42 Wurstrezepte zum Schlemmen für zu Hause (E-Book)

“Ein Bild als Eyecatcher pro Rezept würde die Rezeptsammlung aufwerten.”

“Habe heute die Salsiccia gemacht, sehr gut gelungen. Am Equipment muss ich noch feilen. Fleischwolf ist zum füllen nicht ganz geeignet. Sonst alles super.”

“Nun, für ein E-Book ist der Preis happig. Ich habe extra dieses Buch genommen, da es die meisten Rezepte enthält, um mir ein Bild von der Qualität der Bücher vs. Rezepten im Netz zu machen. Es ist ok aber jetzt nicht überragend. Was soll ich sagen. Ich habe schöner und besser aufbereitete Kochbücher von Selbstverlegern daheim aber auch schlechtere. Insofern ein „befriedigend“. Warum kein „ausreichend“? Weil ich ein netter Mensch bin und einige Tipps wirklich gut erklärt sind.”

“Die Rezepte werde ich alle ausprobieren. Erinnert mich sehr an meine Kindheit, wenn immer Schlachtfest war.”

“Optimal für Einsteiger und Fortgeschrittene!”

“Teewurst, Leberwurst und jetzt auch Lerberkäse, mit Deinen Videos, dem Kurs und den Rezepten KANN gar nichts schief gehen, und ich kann somit die Gäste im Restaurent meines Sohnes in Südfrankreich mit deutschen Spezialitäten überraschen. Und wenn was fehlt ist da ja auch noch der shop da, und immer die Erklärung warum man dies oder jenes braucht ! Ich bin einfach begeistert. Als nächstes mache ich mich an Bratwürste rann ...”

“Wir werden die anderen Rezepte auch versuchen”

“Die Herstellung von gekochten Schinken ist einfach und gut beschrieben. Er ist mir gut gelungen und schmeckt lecker.”

“Hier wird man fündig! Interessantes E-Book zur Wurstherstellung mit sehr guten Tipps und Rezepten! Ich habe schon einige davon ausprobiert und wurde nicht enttäuscht!”

“Ich nutze deine Rezepte schon seit einiger Zeit und kann nur sagen... Daumen hoch. Es gibt Rezeptbücher wo ich mir "mehr Rezepte" drin erhofft habe, aber das ist ja alles noch ausbaufähig:-) Ansonsten selbst für Ahnungslose super beschrieben.”

“Habe den Bierschinken gemacht, gut im Geschmack durch die einfache Beschreibung auch super geklappt. Dieses Wochenende wird die Jagdwurst und Leberwurst ausprobiert.”

“Einfach Super, problemlose Lieferung per E-mail. Sehr zu empfehlen, sehr schöne Reze”

“Ein sehr wertvoller Ergänzungshelfer, Ideenpool, Ratgeber, usw Habe mir den Wolf W 100 von Landig gekauft”

“Hi habe mich nun mal an Deinen Wurst Rezepte heran gewagt. Weißwurst stand auf dem Plan...die beste Weißwurst ever sagt mein Sohn... kann ich nur Bestätigen”

“Wie alle Rezepte von Daniel super aufbereitet und gut nachzuvollziehen. Von traditionellen Sorten bis zu einer schönen Reise um die Welt ist alles dabei, was man in Seitlinge packen kann. Das dann noch abgerundet mit Pasteten, Saucen, Chutneys und allerhand Zusatzinfos - ein sehr schönes und praktisches Kompendium, in dem's um die Wurst geht ;-)”

“ich habe jetzt 3 E-Bücher der Charcuteria und gute Ergebnisse mit den Anleitungen erzielt. Mach weiter so und danke für die wöchentlichen Rezepturen !Gruß ,Helmut”

“Ich habe die fränkischen Bratwürste und die Paté de Campagne gemacht. Beides hat super geschmeckt. Ich freue mich schon auf weitere Rezepte.”

“Ich habe bisher 4 Wurstrezepte ausprobiert und kann nur eins sagen, alle waren sehr gut.”

“Ich habe das Rezept "Rohesser" ausprobiert. sie sind sehr gut gelungen. Ich habe sie bisher nach einem anderen Rezept hergestellt. Der NPS-Gehalt ist sehr ausgewogen. Ich werde in Zukunft bei deinem Rzept bleiben.”

“Gekauft habe ich mir 3 E.Books , wir sind jetzt total verleitet worden die vielen Rezepte auszuprobieren. Auf Charcuteria bin ich über Youtube gekommen und fand die Videos so wunderbar erklärend das ich unbedingt die Bücher dazu brauchte. Auch finde ich die Emails die ich erhalte sehr hilfreich. Bisher habe ich leider noch kein Rezept nachgemacht, aber als erstes wird es Kalbleberwurst sein, sobald ich meine Gläserlieferung erhalten habe geht es los. Vielen Dank Daniel für all deine wertvollen Tipps die du versendest. Lieben Gruß Heidi”