Wurst ganz einfach selber machen (Gedruckt)

“Ich kann noch kein ausführliches Feedback geben,habe nur ein Bratwurst Rezept ausprobiert, das war gut”

“Excelent, Die erklärungen ist der Perfekte Lehrstoff für mich. Ich werde so in Kolumbien für meinen Schweizer Kollegen eine feine Kalbsbratwurst machen. Vielen Dank dass du die Rezepte und alles was ums Wursten geht allen zugänglich machst indem nan due Rezepte kaufen kann. Alles wirklich Perfekt.”

“Ich bin Anfängerin, aber mit der Anleitung aus dem Buch konnte ich mit meiner selbstgemachten Wurst im Freundeskreis punkten. Die Rezepte sind so geschrieben, dass man nichts falsch manchen kann. Nebenbei lernt man auch noch einiges über Fleisch und Gewürze.”

“Vorgehensweise sehr gut beschrieben”

“Hallo Daniel , ich habe von Dir beide Bücher in gedruckter Version , und habe mich in Deinem Wurst-Meisterklasse-Seminar eingeloggt . Nichts davon bereue ich , ist alles sehr strukturiert und macht Spaß , damit zu arbeiten . Bin sehr zufrieden . Liebe Grüße Rudi”

“Habe diese Bücher erst vor kurzem 3 Tagen meinen Mann zum Geburtstag geschenkt.Er hat sich sehr gefreut und wird hoffentlich bald das gelesene in der Tat umsetzen!!”

“Der Online-Kurs finde ich persönlich super. Hat mir viele wichtige Tips gegeben und schritt für schritt gezeigt wie entsteht eine selbstgemachte Wurst. Buch top mit den Rezepten.”

“Habe es mir ausgedruckt, Viele unterschiedliche Rezepte, gerade für Anfänger gut geeignet. 👍🏻”

“Ich arbeite als Schüler (3-jährige Ausbildung zum Pflegefachmann; 1. Ausbildungsdrittel), mit den Klienten, einer ist Bäckermeister, der sich für Kochsendungen und gutes Essen interessiert, zum anderen einen ehemaligen Metzgermeister. Da ja Prxisbesuche durch die Lehrer Pflicht sind, baue ich gerne Betreuungsaktivitäten lt. SGB ein und backe eben Brot und stelle die Würste mit den Klienten her. Sie haben sehr viel Freude daran und man kann Fachsimpeln und gleichzeitig was Produktives machen. Außerdem wird im Sommer viel gegrillt. Da ist das Buch ein perfekter Begleiter und werde mir weitere Fachliteratur zulegen. Das Buch ist sehr leicht verständlich und alle können sich aktiv daran beteiligen. Also nicht nur ein einfaches Nachschlagewerk, sondern auch sehr einfach und informativ, was zu sehr schönen Gesprächen führt. Ich nehme es gerne in die Arbeit mit und frage den Metzgermeister, wieso man was und warum tut, auch die Gewürze vom Buch werden durchgesprochen. Fazit: Ein sehr leicht verständliches Nachschlagewerk, das alle Begeistert!!! Danke dafür”

“Bin Anfänger und habe mir schon denn Fleischwolf bestellt denn du vorgeschlagen hast (bekomme ich zu Weihnachten) Wurstfüller und Räucherofen folgen da schwange ich noch ein wenig das Buch ist sehr gut geschrieben man versteht es und dadurch kann man gleich loslegen Lg Olaf”

“Das gekaufte Buch ist ein Weihnachtsgeschenk für meine Gattin ... abwarten ... LG RKS”

“Ich bin zwar seit 68 gelernter Fleischer, aber ein Blick in andere Gefilde kann ja nicht schaden, vor allem wenn es so gut aufgeführt und erklärt ist wie von Daniel, gut auch das man Materialien bei ihm beziehen kann, da wird so mancher Anfänger gut mit bedient sein. Nur weiter so mein lieber Daniel, das ist die richtige Spur.”

“Mit diesem Buch kann”

“Die Rezepte sind sehr gut beschrieben.”

“Tolles Bratwurst Rezept, das schon viele Anhänger hat. Bin auf die anderen Rezepte gespannt.”

“Das Buch ist für einen Anfänger wie mir selbsterklärend geschrieben, damit kommt jeder klar.....D A N K E”

“Bisher alles geschmeckt und gelungen,8. Wurst und Schinken Rezepte habe gemacht 😁👌”

“Bin koch und will zum wursten anfangen, für mich ist das Buch genau das richtige”

“So. oben”

“Das Buch leitet an, wie man Wurst, die einem schmeckt, selbst machen kann. Ist sehr lehrreich, und man kann die Wurst nach eigenem Geschmack abwürzen. Einfach toll.”

“Passt alles :-)”

“Ich habe dein Leberwurst Rezept nachgemacht. Meine Familie war anfänglich etwas skeptisch. ABER… Daniel, ich sag’s dir. Sie haben es mir praktisch aus den Händen gerissen 😄 Ich selbst esse eigentlich keine Leberwurst, aber so etwas leckeres habe ich noch nie zu mir genommen. Ich bin so begeistert davon und werde definitiv noch einiges ausprobieren. Das Buch bestelle ich mir auch noch u freue mich vieles auszuprobieren. Durch deine Beschreibung, gelingt es auch mir, dies umzusetzen. Vielen lieben Dank”

“Macht Freude und animiert zum Loslegen... Gut und übersichtlich erklärt... Spricht persönlich an. Man hat das Gefühl, etwas von einem Freund vermittelt zu bekommen..”

“Ich habe streng nach Anleitung meine erste selbst hergestellte Leberwurst gemacht. Das Ergebnis war sensationell. Toll in Geschmack und Konsistenz, auch bestätigt von Nachbarn, die schon viele Jahre selbst Wurst herstellen. Danach wurde ich mutig und habe Kochschinken gemacht, auch mit einem wirklich tollen Ergebnis. Vielen Dank für die guten Erklärungen und Anleitung.”

“ich wollte einfach neue anregeungen zur wurstherstellung -seit jahren stelle ich verschiedene einfache würste und schinken her - ausser rohwurst alles ohne nitrit - auch ohne sonstige kutter-hilfsmittel - ich achte auf meine ernährung und möchte nur minimale zusatzstoffe in meinem essen - nitrit ist ja nicht wirklich gesund viele gekaufte würste -und schinken kommen ohne nitrit aus - zb bei demeter- wenn man sauber arbeitet auch kein problem mir geht es ab, das dies nicht wenigstens als option angegeben wird”

“Ich bin Würstchen-Anfängerin . Ohne die ausführlichen Anleitungen und späte Sehr schön verpackte und qualitativ hochwertige Produkte, hätte ich nicht geschafft so dafür zu brennen und auch obwohl erstes Mal, solche gute Ergebnisse zu erzielen. Vielen Dank für alles! Ich bin glücklich Sie entdeckt zu haben.”

“Das Buch, Das ganze Anfänger Paket mit den Gewürzen und dem Darm waren für meine erste Bratwurstproduktion sehr wichtig. die Filme auf YouTube und Rezepte im Buch haben wir bei meiner ersten Wurstherstellung sehr geholfen. Ich hoffe, dass mir meine nächste Wurstproduktion auch so gut gelingt”

“Sehr ausführlich und gut verständlich”

“Kann man nur empfehlen wenn man Wurst selber machen will.”

“Buch animiert zum nachmachen. Alles super erklärt.”

“Sehr gut erklärt, auch für Anfänger sehr gut”

“Sehr verständlich geschrieben, bin absoluter Anfänger. Die Thüringer Bratwürste sind absolute Spitze. Hab Freunde zum essen eingeladen und sie waren alle begeistert über Konsistenz und Geschmack. Wage mich jetzt an Kalbsleberwurst heran. Bei der Beschreibung kann ja nix schiefgehen.”

“Buch und Fleischwolf”

“Mein Mann ist seit Tagen nicht mehr ohne dieses Buch zu sehen. Selbst bevor er alle notwendigen Zutaten für die ersten "Eigene-Wurst" Versuche zuhause hatte, hat er es immer wieder zur Hand genommen. Die Rezepte sind offensichtlich sehr gut beschrieben, die Tipps sind wertvoll und das Ganze ist sehr verständlich und anwenderfreundlich gestaltet. Der einzige Nachteil ist, dass es so viel Lust auf Wurstmachen macht, dass wir vorsichtshalber eine kleine Gefriertruhe gekauft haben. Damit die zukünftigen Schätze aufbewahrt werden können. Herzlichen Dank für dieses Werk .... auch im Namen meiner Hüfte, von welcher ich mich hiermit wahrscheinlich verabschieden muss. Liebe Grüße Isabelle & Alex”

“Es wird mich gut unterstützen.”

“Ich selbst habe die Bücher nur kurz überflogen werde aber im Frühjahr ein paar Würste nachachen. Weiter so und einen guten Rutsch”

“Ich habe zwar noch kein Rezept ausprobiert, aber der Aufbau und die Rezeptbeschreibung sind sehr gut.”

“Gute, nachvollziehbare Schritt für Schritt Erläuterungen Leckere Rezepte”

“Es ist ein super Buch und hilft mir wirklich sehr weiter.”

“Hat alles gut geklappt”

“Ich habe doch noch einiges lernen können. Danke”

“Da ich schon jahrelang meinen Speck selber erzeuge, habe ich mich gedacht es wäre an der Zeit auch mit dem Wursten zu beginnen. Im Buch ist alles super erklärt, und auch die Ratschläge sind sehr hilfreich. Weiter so. Liebe Grüße, Andy”

“Die Leberrolle ist der Hammer.”

“Hi Daniel! Nachdem wir doch anfangs sehr skeptisch waren.... Du bist irre 👏👏😄😄! Wir haben gestern unsere ersten Würste hergestellt! Noch nie so lecker gegessen. Man hat das Spaß gemacht. Danke für deine Bücher! Es lässt sich sehr verständlich und einfach lesen. Viele Grüße von uns Dirk und Caro”

“Ich fand das Buch sehr gut und habe es weiter verschenkt”

“Dein Buch lese ich mit Interesse. Es ist gut geschrieben. Du erklärst gut. Bin noch bei der Lektüre.”

“Sehr gute Rezepte werde alle ausprobieren. Da ich in Schweden lebe habe ich gute Wurst vermisst. Nun kann ich richtig schlemmen. Gruß Uwe”

“Ich habe erst kuerzlich deine Web Seite gefunden, dein Stiel(stil) gefaellt mir. Ich wurstel schon eine ganze Weile, wo ich lebe gibt es keine gute deutsche wurst waren. Dein buch hat wirklich gute rezepte die ich noch nicht habe. Habe heute mal deine Leber Pastete gemacht, herforragend sehr schmackhaft, note eins. Und nochmals deine art und weise wie du schreibst ist herforragend. Viele Gruesse aus West Australien. Mike”

“Habe mir den Leitfaden (PDF) gekauft. So brauch ich nicht mehr suchen. Sehr schön. Danke dafür. Sobald ich die nächsten Bratwürste mache komm ich zum Einkaufen. Tschau Tom”

“Man kann da mit arbeiten.”

“Alles gut und übersichtlich. Professionell erklärt und leicht umzusetzen.”

“So ausführlich beschriebene Rezepte habe ich bisher in keinem anderen Buch gefunden und es waren viele Bücher die ich mir angesehen habe LG Alexander Müller”

“Sehr lecker, gute Anleitung und Beschreibung.”

“Herzlichen Dank für die sauber verpackten Produkte ,Das Buch Wurst einfach selber machen ist für mich als Anfänger eine Bereicherung mit vielen Ideen und Anleitungen . wie auch den schnellen versand”

“Super Webseite, Tolles Buch, leckere Rezepte. Alles was ich bisher ausprobiert habe war sehr gelungen.”

“Ich bin ein Anfänger zum Wurst Selbermachen, Das buch ist gut erklärt.”

“idiotensicher beschrieben ,schnelle Lieferung, alle Rezepte leicht ausführbar , Vielen Dank”

“Ich habe das e-Book erworben und bin restlos zufrieden. Tolle Rezepte gute Anleitung.”

“SEHR GUT BESCHRIEBEN; HÄTTE GERNE MEHR REZEPTE ZUR HERSTELLUNG VON BRAT.- BZW. KOCHWÜRSTE”

“Einfach zum nachmachen ..”

“Service und Lieferung Top wenn der Beschenkte das Buch hat werde ich nochmal eine Bewertung abgeben”

“Würde gerne mal was über Kaninchen Wurst erfahren. Vor allem Respekte”

“Zusammen mit dem Video sollte meine erste Bratwurst gelingen. Unser Biobauer schlachtet erst wieder Mitte März, dann wird erstmals gewurstet”

“Super gut erklärt, die Zutaten die Mangan für die verschiedenen Schinken benötigt sind genau angegeben.”

“Habe das Leberwurstrezept ausprobiert, schmeckt sehr gut. Bringt mehr Rezepte.”

“Das Buch ist für jedermann gut verständlich .Ich selbst finde die Mängenangabe super weil da nicht nur in% sondern auch die Angaben in gramm sind.”

“Inzwischen habe ich mit einer groben Leberwurst angefangen. Das Ergebnis ist sehr gut. Ich habe von mir aus noch ein paar Nüsse hinzugefügt. Auf jeden Fall werde ich weitermachen. Danke Marianne.”

“Sie ist noch ein klein wenig verbesserungswürdig (es muss mehr Fettanteil rein, das Schaf war zu mager) aber ansonsten finde ich sie lecker. Ich weiß nur noch nicht, was ich da nehme, da ich kein Schwein dazugeben möchte.”

“Ich bin ehrlich begeistert von den Rezepten und der leicht verständlichen Erläuterungen.”

“hallo bin der klaus 72 jahre alt und möchte wenn es die zeit zulässt etwas machen,was meine krankheit und mein zustand es zulässt. sitze im rollstuhl da beide hüften und die bandscheibe entzwei sind. von einer op wird abgesehen, da ich diabetiker bin und ein offenes bein habe. da ich nicht mehr wegkomme und zwischen den behandlungen etwassinnvolles machen möchte habe ich mich zum wurst machen entschieden wobei mir dein buch schon eine hife war .hatte am wochenende thüringer bratwurste gemacht, sind auch gut gelungen dank guter vorgaben . also recht vielen dank dafür und lg von klaus”

“Alle Schritte ausführlich beschrieben, ich bin sehr zufrieden mit dem Buch”

“Das Buch ist sehr schön geschrieben und die einzelnen Schritte sind gut beschrieben. Leider hatte ich noch keine Zeit etwas auszuprobieren, aber das wird bald passieren. Ich freue mich schon.”

“Sehr zu empfehlen.”

“Die Bücher sind gut und einfach geschrieben, die Rezepte sind in Ordnung.”

“Hallo Daniel, ich fnde das Buch sehr gelungen. Bin leider noch nicht dazu gekommen Eines Deiner Rezepte auszuprobieren. Wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest. Liebe Grüße Reimund”

“Ich bin sehr zufrieden mit diesem E-Book und habe mir auch das andere Buch "Wurst ganz einfach selber machen" zugelegt. Ich halte und Schlachte mir jedes Jahr 2 Schweine. und habe nun meinen ersten Schinken und einige Würste gemacht weche jetzt zur Reife und umröten, nach dem Kalträuchern in meiner Fleisch-Kammer zur reifung hängen. Danke für die Einführung in dieses Thema.”

“Hab mir mehr Bratwurstrezepte erhofft.”

“bin anfänger und finde das buch das beste am markt zu diesem thema.”

“Hallo Daniel dein Buch Wurst einfach selber machen ist für mich ein absoluter Hit. Deine Rezepte sind kurz und gut umzusetzen. Ich mache seit dem letzten Jahr eigene Wurst, mit dem Räuchern bin ich über 10 Jahre dabei. Ich habe von dir räucherbare Därme, Aspik und Schweinedärme bestellt, sie sind pünktlich zur Verarbeitung angekommen. Über deine neuen Ideen freue ich mich. Mach weiter so. Gruß Hermann”

“Das Buch beinhaltet tolle Rezepte. Die Anleitungen sind verständlich, auch für Snfänger. Bei jedem Rezept auch die Empfehlungen, was man benötigt. So muß man nicht selber recherchieren und ein eventueller Fehlkauf wird vermieden.”