“Im Buch ist alles kurz und knapp erklärt. Tolle Rezepte für Anfänger. Habe schon einige ausprobiert, kann ich nur empfehlen.”
Silke Z.
Verifizierter Kauf24 Bratwurst Rezepte für ein perfektes Grillerlebnis (E-Book)
24 Bratwurst-Rezepte für den Grill, von Nürnberg über Loukaniko bis zur Ramen-Bratwurst. Plus 6 Saucen, die der Wurst gerecht werden.
18,95 EUR
9,95 EUR
01 Warum dieses E-Book
Bratwurst-Vielfalt für deinen Grill, von klassisch bis ungewöhnlich.
Auch beim ersten Versuch schaffbar
Pro Rezept eine klare Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Mengen für 1 kg Fleisch. Mehrere Leser haben mit diesem E-Book ihre allererste Bratwurst gemacht, anfängersicher geschrieben.
24 Welten in einem E-Book
Nürnberger, griechische Loukaniko, ungarische Bratwurst, japanisch inspirierte Ramen-Bratwurst. Schwein, Rind, Wild, Geflügel, eine Bratwurst für jede Stimmung.
Plus 6 Saucen, die wirklich passen
Miso-Kräuterbutter, Kombucha-BBQ, libanesischer Toum. Keine Tunke aus dem Glas, sondern Saucen, die ich selbst hundertmal zur Bratwurst gegessen habe.
02 Was du machen wirst
Eine Auswahl aus 24 Bratwurst-Rezepten.
03 Im Detail
Wenn du am Grill mehr willst als die Bratwurst aus dem Supermarkt, ist dieses E-Book genau für dich gemacht.
Auf diese leckeren Rezepte kannst du dich freuen…
Bratwurst Rezepte
- Nürnberger Rostbratwürste – Ein Klassiker aus meiner Heimat
- Wildbratwurst – Lorbeer Knoblauch Fest
- Lauchige Loukaniko – Griechenland lässt Grüßen
- Bratwurst mit Senfnote – Schmeckt ohne Tunken
- Hähnchen Saltimbocca Bratwurst – Himmlisch mit Salbei
- Kalbsbratwurst – Gaumenschmaus mit ganz feiner Note
- Bella Italia Bratwurst – Davvero delizioso
- Saucisse de fermier à l’ail – Kräuterbratwurst aus Frankreich
- Milde Italiano Bratwurst – Dezent und trotzdem lecker
- Krakauer – Deftig, geräuchert, lecker!
- Pikante Bierwurst – Dazu ein Helles, a Traum
- Ungarische Bratwurst – Balaton auf dem Grill
- Truthahn Bratwurst – Nicht trocken, versprochen
- Rind, Rind, Rindsbratwurst – Der Burger kann einpacken
- Wilde Variation #2 – Besser als jeder Wildbraten
- Entenbratwurst – Quack, Quack, aufgegessen
- Switzerli Bratwurst – Aus der Schweiz ohne Käse
- Mojito Bratwurst – Frisch ohne Alkohol
- Salsiccia Barese – Dolce Vita mit Pecorino
- Longaniza aus Chile – Scharf und lecker
- Philly Cheesesteak Bratwurst – Da kann das Sandwich einpacken
- Caprese Bratwurst – Hähnchen oder Schwein
- Jalapeno Cheddar Bratwurst – Scharf & Käsig
- Ramen Bratwurst – Japanisches Experiment geglückt
Bonus: Grillsaucen & Mehr
- Miso-Kräuterbutter – Danach gibts kein zurück mehr
- Classic BBQ Soße – Schnell und richtig lecker
- Avocado-Joghurt-Soße – Köstlich frisch
- Kombucha BBQ Soße – Die Umami Explosion
- Toum – Ein libanesischer Knoblauchdip
- Cocktail Soße – Braucht keine Shrimps, um gut zu sein
04 Was Kunden sagen
Über 695 GrillerInnen haben damit schon gewurstet
“Tolle Anregungen und mal etwas anderes leckeres, danke.”
“Die Rezepte sind sehr gut umsetzbar und liefern viele Anregungen für eigene Kreationen. Die Produkte wie Därme und Gewürze sind von bester Qualität.und auch die Produkte”
“Geile Rezepte, einfach erklärt, zum Selbermachen perfekt.”
Sehr zufrieden
“Habe schon Rezepte ausprobiert. Kann ich nur empfehlen.”
“Schöne Rezepte gut erklärt...so solls sein”
“Mein erster Versuch hat wirklich super geschmeckt. Das Buch ist einfach und verständlich geschrieben.”
“Hilfreicher leckerer Ratgeber und Ideengeber für uns Hobby-Wurstmacher! Hat sich gelohnt! Danke Daniel”
“Die Rezepte können auch von Anfängern super nachgemacht werden!!!”
“Habe mich von Bratwurst zu Rohessern und Salami hoch gearbeitet”
“Einfach einfach! Und sau lecker Grüße aus dem Siegerland Dirk und Caro”
“Ich habe eine Kalbsbratwurst nach deinem Rezept gemacht. War sehr fein👍in der Schweiz versteht man vielfach unter Kalbsbratwurst eine Weisswurst wie ihr sie nennt. Gruss Martin”
“Inzwischen habe ich schon einige Rezepte ausprobiert und bin begeistert. Die Anleitungen sind klar verständlich. Da ist das nachmachen einfach.”
“Meine ersten selbstgemachten Bratwürste habe ich nach Rezepten aus diesem E-Book gemacht. Sehr gut beschrieben, quasi anfängersicher, und sehr lecker.”
“Hallo Daniel Dein Starter-Set * Wurst einfach selber machen * ist super. Habe schon verschiedene Rezepte probiert, und bin total fasziniert!!!! Einfach und verständlich erklärt. Weiter so”
“Die Rezepte sind klasse. Gutes Preis/Leistungsverhältnis.”
“Die Produkte und der Service sind sehr gut. Leider wird das gute Einkaufserlebnis durch die extrem hohen DHL Kosten für die Lieferung in die Schweiz getrübt.”
“Gerne wieder”
“Rehbratwurst gemacht, perfekt geklappt.”
“Ich habe schon verschiedene Bratwurst-Rezepte nachgemacht und kann nur sagen "Einfach Spitze"”
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Noch Fragen? Hier sind Antworten
Schaffe ich das als Anfänger, ohne je gewurstet zu haben?
Schaffe ich das als Anfänger, ohne je gewurstet zu haben?
Ja. Jedes Rezept ist Schritt für Schritt aufgebaut, mit Mengenangaben für 1 kg Fleisch und ohne Wurst-Fachjargon. Mehrere Leser schreiben mir, dass dieses E-Book ihr Einstieg war. Grundausstattung: Fleischwolf, Wurstfüller, Schweinedarm Kaliber 28/30 oder Schafsaitling 22/24.
Was bekomme ich genau? PDF oder gedrucktes Buch?
Was bekomme ich genau? PDF oder gedrucktes Buch?
Ein PDF-E-Book mit 24 Bratwurst-Rezepten plus 6 Bonus-Saucen. Sofort nach dem Kauf zum Download per Mail, lesbar auf PC, Tablet, Smartphone, oder ausgedruckt in deiner Küche. Kein gedrucktes Pendant, das ist die kompakte digitale Variante.
Wie unterscheidet sich das vom Wurstbuch (37 Rezepte)?
Wie unterscheidet sich das vom Wurstbuch (37 Rezepte)?
Das Wurstbuch ist das Komplettwerk: 4 Wurstkategorien, Räuchern, alle Grundlagen. Dieses E-Book ist fokussiert auf Bratwurst zum Grillen, mit deutlich mehr internationalen Varianten (Loukaniko, Salsiccia, Longaniza, Ramen). Wer nur Bratwurst will, ist hier richtig. Wer Salami, Schinken und Brühwurst dazu will, greift zum Wurstbuch.
Sind die Rezepte wirklich getestet oder nur Internet-Recherche?
Sind die Rezepte wirklich getestet oder nur Internet-Recherche?
Alle 24 sind selbst entwickelt, mehrfach gegrillt und im Freundeskreis durchgekostet. Ein paar Klassiker (Nürnberger, fränkische Bratwurst) auf Originalkurs, der Rest ist meine eigene Interpretation, mit Mengenverhältnissen, die für 1 kg verlässlich funktionieren.
Bekomme ich Updates, wenn du Rezepte überarbeitest?
Bekomme ich Updates, wenn du Rezepte überarbeitest?
Ja. Wenn ich ein Rezept feintune oder eines ergänze, bekommst du die neue PDF-Version automatisch per Mail an deine Bestelladresse. Kein erneuter Kauf nötig.
07 Wer dahintersteht
Wer hinter Charcuteria steht
Moin, ich bin Daniel und ich zeige dir, wie du richtig gute Wurst & Schinken selber machst.
Auf meinem Blog charcuteria.de lesen jeden Monat über 100.000 Menschen meine Rezepte und Anleitungen. Im Shop findest du die Zutaten und Kurse, die ich selbst verwende und empfehle.
Keine anonyme Marke. Kein Konzern. Nur ich, mein Wissen und Produkte, hinter denen ich stehe.
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