Wurst selber machen Starterset

alles dabei, was man zum Start braucht

“Das Set ist komplett für einen Anfang zum wursteln. Die Gewürzemischungen erleichtern die Herstellung und nehmen so ein wenig die evtl. vorhandenen Hemmungen. Und geschmacklich gut ausgewogen. Das Buch für Einsteiger fasst alle Aspekte der Wurstherstellung gut zusammen als kleines Nachschlagewerk. Dann noch der Zugang zur Charcuteria Akademie - dem Wursteln steht nichts mehr im Weg.”

Tolle und einfache Erklärung zur Wurstherstellung

“Durch Zufall bin ich hier gelandet und bin wirklich begeistert. Die Rezepte sind gut erklärt und wirklich einfach nachzumachen. Danke”

Tolles Set

“Ein sehr nützliches Set zu einem fairen Preis um sofort loszulegen. Jede Menge Rezepte und drei Gewürzmischungen für die ersten Versuche.”

Sehr hilfreich und leicht zu verstehen

“Insgesamt bin ich froh, diese Website gefunden zu haben, und auch glücklich, dass ich mich für den Newsletter angemeldet habe, denn normalerweise melde ich mich nicht für Newsletter an. Als Einsteigerin in die Welt der Wurstherstellung sind die Informationen, die ich hier finde, goldwert. Das erste Rezept, das ich ausprobiert habe, war „Salsiccia“, zuerst nur als gewolftes Fleisch, nicht als Wurst. Es war sehr lecker und passte zu dem Gericht, das ich dafür plante. Danach habe ich mich an die Bratwurstherstellung getraut. Weil die Rezepte und Anleitungen und Videos leicht verständlich sind, habe ich auch den Wurstdarm von Charcutterie bestellt. Die Ware wurde schnell geliefert und die Anleitungen zum Verbrauch waren klar. (Ich muss aber noch etwas üben, bis ich den richtigen Dreh rauskriege. 😉) Insgesamt finde ich die Website, die Blogs und die angebotene Ware vertrauenswürdig, hilfreich und von guter Qualität.”

“kann ich nur empfehlen”

“20m klingt viel, sind aber bei dünnem Kaliber schnell weg. Habe direkt nachbestellt. Inhalt sonst rund, Knoblauchbratwurst war perfekt.”

“Karton war beim mir leicht eingedrückt, Inhalt zum Glück heile. Ware tadellos, Verpackung könnte robuster sein!!”

“Mit dem Kaliber 22/24 sind Nürnberger Style Bratwürste prima geworden, dünn und knackig.”

“Schnelle Lieferung, gute Abwicklung, die Gewürzmischung " Fränngli" habe ich am Wochenende schon verbraucht. Gerne wieder”

“Hab das Set meinem Schwager zum Geburtstag geschenkt, er hat sich riesig gefreut und macht jetzt jedes Monat Wurst. Verpackung war auch ansprechend, musste nicht viel umpacken.”

“Einfach zu teuer habe fast 50 Euro bezahlt.Habe mich schlau gemacht und hätte ein anderes Buch günstiger bekommen mit diesen Rezepten. Werde es nicht weiterempfehlen!!”

“Buch und Video zusammen ergeben ein rundes Bild, Schritt für Schritt nachvollziehbar.”

“Im Buch stand der Tipp dass das Kaliber sich auch für Merguez Stil eignet, also Lammhack besorgt und losgelegt. Wirklich gut geworden, schmeckt nach Marokko Urlaub.”

“Bin pingelig was Bratwurst angeht, hier konnte ich das Salz und die Würzung selber so einstellen wie ich wollte. Schafsaitling gibt einen schönen Knack.”

“Beim ersten Versuch ist mir der Darm zwei Mal gerissen, lag aber an mir. Beim zweiten Versuch lief alles glatt. Anfänger sollten wissen dass Saitling etwas mehr Fingerspitzengefühl verlangt als Schweinedarm.”

“Die Qualität vom Saitling ist deutlich besser als das was ich vorher beim Metzger bekommen habe.”

“War totaler Anfänger, jetzt mache ich alle paar Wochen Wurst für mich und die Nachbarn. Das Set hat den Anfang stressfrei gemacht und ich habe mittlerweile schon einiges nachbestellt aus dem Shop, vor allem Gewürze und Pökelsalz für die nächsten Schritte. Auch das Buch geht öfter in die Hand wenn ich was vergessen habe, das Layout finde ich sehr übersichtlich...”

“Mit den Kindern zusammen am Samstag gemacht, hat allen riesig Spass gemacht. Würste waren auch richtig gut.”

“Alle bisher probierten Rezepte sind auch für totale Anfänger wie mich vollkommen einfach nachzumachen. Ich habe mir den Einstieg ins Wursten viel schwieriger vorgestellt. Danke Daniel 👍”

“Drei Gewürzmischungen probieren ohne gleich grosse Tüten zu kaufen, hat mir geholfen meinen Favoriten zu finden. Die fränggi war bei uns Sieger.”