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Probierset Gewürzmischungen (3 x 125 g)

16,78 

55,92  44,75  / kg

inkl. 7 % MwSt.

3-er Probierpaket Gewürzmischung “a weng scharf” mit einer dezenten Schärfenote. Für Bratwurst, Frikadellen, Aufschnitt etc. “fränggi” mit Majoran Note. Für Fränkische Bratwurst, Nürnberger Würstchen, Frikadellen, Leberwurst, etc. “thüringer art” mit einer dezenten Kümmelnote.  Für klassische Rostbratwürste, Frikadellen, Aufschnitt etc.

Qualität steht an erster Stelle. Für die Herstellung werden nur hochwertige Gewürze aus ökologischem Landbau (Bio-Gewürze) verwendet. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.

Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Gewürzmischung beinhalten alles, was du zur Herstellung von leckerer Wurst benötigst. Sie werden in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Die Mischungen reichen für ca. 14 kg Wurst, Frikadellen & Co. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie perfekt weiter lagern.

Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

Das Probierpaket – Wieso, weshalb, warum?

Mit diesem Probierset bekommst du meine 3 Gewürzmischungen für jegliche Wurstsorten oder auch Frikadellen.

Da die Gewürzmischungen sind komplett fertig. Du benötigst keine weiteren Zutaten.

  1. Fleisch wiegen
  2. Gewürzmischung abwiegen
  3. Zu Bratwurst/Aufschnitt/Frikadelle Verarbeiten
  4. Fertig ist deine leckere Wurst.

fränggi

In meiner Heimat Franken ist Majoran ein riesen Ding. Egal ob grobe fränggische Bratworschd. Nürnberger Würstchen oder Leberwurst. Majoran geht immer. Und das is auch das Motto von Fränggi.

Zutaten: Meersalz, Majoran, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Macis, Piment

Zugabe: 25,75g / 1kg Wurstmasse – Die Packung reicht also für ca. 5 kg selber hergestellte Wurst.

Wichtig: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Majoran kann sich absetzen und so das Zugabeverhältnis ändern.

thüringer art

Die Thüringer Rostbratwurst ist ein deutscher Klassiker. Mit meiner Gewürzmischung bekommst du diesen Klassiker ganz einfach selber zu Hause gemacht.

Zutaten: Meersalz, Kümmel, schwarzer Pfeffer, Muskat, Knoblauch

Zugabe: 27g / 1kg Wurstmasse – Die Packung reicht also für ca. 4,75 kg selber hergestellte Wurst

a weng scharf

Ein bisschen Schärfe tut doch immer gut. Nicht zu viel nicht das einer weint. Aber so ein kleines bisschen, dass Freude macht. Genau das bekommst du mit der Gewürzmischung “a weng scharf” (hochdeutsch: ein wenig scharf).

Zutaten: Meersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Chili, Macis, Piment

Zugabe: 28,5g / 1kg Wurstmasse – Die Packung reicht also für ca. 4,5 kg selber hergestellte Wurst

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