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Probierset Gewürzmischungen

3 x 125 g

4,91 (34 Bewertungen)

Drei meiner Mischungen in einem Paket. Wenn du dich nicht entscheiden willst oder gleich Geschmacksvielfalt im Schrank haben magst.

20,97 € 16,78 €

55,92 € 44,75 € / kg

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Du sparst 4,19 € (20%)

“Genau richtig, wenn man mal was Neues ausprobieren möchte in kleinen Mengen. Die Bratwürste werden extrem schmackhaft. Ein großer Unterschied zu denen aus dem Handel.”

Carsten F.

Carsten F.

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Alles drin, perfekt abgestimmt

3 Teile, die zusammenspielen. Du brauchst nur noch Fleisch.

Gewürzmischung fränggi (125 g)

Du bekommst die Heimatwürze. Damit gelingen Nürnberger, Saure Zipfel und Leberwurst nach Franken-Art.

Gewürzmischung Thüringer Art (125 g)

Du bekommst Original-Thüringer-Aroma. Ohne Kardamom, dafür mit Knoblauch, wie es klassisch sein soll.

Gewürzmischung a weng scharf (125 g)

Du bekommst Pep am Gaumen. Genau richtig für Bratwurst und Frikadellen mit Biss, ohne dass es überdeckt.

Drei Mischungen, drei Geschmäcker, eine Bestellung.

Finde deinen Favoriten

Mit drei Mischungen probierst du die ganze Bandbreite. KundInnen schreiben mir oft, welche am Ende ihr Liebling wurde.

Rund 4 € günstiger als einzeln

Im Set zahlst du 16,78 € statt 20,97 € für die drei einzeln gekauften Mischungen. Plus: nur ein Versand.

Reicht für rund 14 kg Wurst

3 × 125 g. Genug, um jede Mischung mehrfach mit verschiedenen Fleisch- und Wurstarten zu testen.

Für dich, wenn …

  • Du weißt nicht, welche Mischung dir liegt

    Mit drei Beuteln testest du fränkisch, thüringisch und scharf nebeneinander. Du findest deinen Favoriten und kannst danach gezielt nachbestellen.

  • Du machst zum ersten Mal Wurst

    Drei Mischungen, drei klare Mengenangaben pro Kilo. Du sparst dir das Einzelgewürze-Sortieren und legst direkt los.

  • Du suchst ein Geschenk für einen Hobby-Wurstler

    Drei Beutel in einem Paket, alle gebrauchsfertig. Funktioniert auch ohne Vorabsprache, weil die Mengenangabe auf jeder Packung steht.

Wenn du nicht weißt, welche Mischung dir am besten schmeckt, ist das Probierset der direkte Weg.

Im Probierset bekommst du alle drei Mischungen, die ich entwickelt und über Jahre an meinen Hausrezepturen getunt habe. Drei verschiedene Geschmäcker, drei verschiedene Anlässe, eine Bestellung.

Mit den Mengenangaben auf den Packungen reicht das Set zusammen für rund 14 kg fertige Wurst. Du musst nichts dazumischen, nichts ausgleichen, nichts abschmecken. Mengenangabe einhalten, kräftig schütteln, Wurst füllen.

fränggi: Majoran-lastig, fränkisch

Für fränkische Bratwurst, Nürnberger Rostbratwürstchen, Leberwurst und Saure Zipfel. Im Set: 125 g, reicht für ungefähr 5 kg Wurstmasse (25,75 g/kg).

Zutaten: Meersalz, Majoran, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Macis, Piment.

Thüringer Art: Kümmel, Muskat, Knoblauch

Für Thüringer Rostbratwurst, Frikadellen und Aufschnitt. Bewusst ohne Kardamom. Im Set: 125 g, reicht für ungefähr 4,75 kg Wurstmasse (27 g/kg).

Zutaten: Meersalz, Kümmel, schwarzer Pfeffer, Muskat, Knoblauch.

a weng scharf: dezent scharf

Für Bratwurst, Frikadellen und Aufschnitt mit Pep. Mild, hält am Gaumen, brennt nicht. Im Set: 125 g, reicht für ungefähr 4,5 kg Wurstmasse (28,5 g/kg).

Zutaten: Meersalz, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Chili, Macis, Piment.

Wichtig

Vor jeder Verwendung kräftig schütteln, damit sich die Anteile gleichmäßig verteilen. Trocken, dunkel und kühl gelagert sind die Mischungen 12 bis 24 Monate haltbar.

Über 1.231 Hobby-Wurstler haben sich quergetestet

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Reine Sternebewertungen ohne Text zählen zum Durchschnitt. Unten findest du die Bewertungen mit Text.

Schmeckt

“Lag’s am Fleisch? Ich hab keine Reste verwendet oder an der Gewürzmischung. Die Würste waren ein Bombenerfolg”

Reinhard Verifizierter Kauf

perfekt zum probiere

“genau richtig wenn man mal was neies ausprobieren möchte in kleinen mengen! schmecken tut es sowieso super”

MVZ Verifizierter Kauf

Alles bestens

“Die Gewürze sind top und auch alles andere ist in einer sehr guten Qualität. Kann denn Onlineshop ohne wenn und aber weiter empfehlen”

Gerd Verifizierter Kauf

“Wir haben Bratwurst im Schweinedarm gemacht und dabei alle drei Mischungen ausprobiert. Das Ergebnis war grandios! Klar dem Einen schmeckt die besser, dem Anderen weniger gut. Aber alle (Haushalt acht Personen Großeltern, Eltern, 4 Kinder) waren begeistert. Opa meinte: "Wie früher, sollten wir öfter machen.”

Ulrich

“Zum Geschmack kann noch nichts gesagt werden, da die Wurstherstellung nun am WE stattfinden wird”

Iris

“https://charcuteria.de/rezepte/wildschweinbratwurst/ Einfach genial! Die Wurst schmeckt nicht nur uns gut, sondern auch den Freunden! Das Rezept macht definitiv Lust auf mehr!”

Dieter

“Hallo Daniel, ich habe jetzt zum ersten mal, dank Deiner Anleitung und Gewürzmischung selber Bratwürste gemacht. Ich habe mich genau an Deine Anweisungen gehalten, und das Ergebnis einfach genial. Natürlich wurde sofort probiert, und alle waren begeistert, wobei mein Favorit die "a weng scharf" ist. Ich werde sicher noch einige Deiner Rezepte probieren, und freue mich schon jetzt auf die nächsten Kostproben.”

Kurt Verifizierter Kauf

“Wir haben die Gewürze für Wildwürste verwendet und waren geschmacklich sehr zufrieden. Am besten hat uns die leicht scharfe Gewürzmischung geschmeckt.”

Michael Verifizierter Kauf

“Vielen Dank für die tollen Rezepte und Tipps rund ums „Wurschteln“ etc.!!!”

Simone Verifizierter Kauf

“Die Thüringer Mischung habe ich noch durch Majoran ergänzt und statt der angegebenen einzelnen Gewürze in die Leberwurst lt. deinem Rezept verwendet..mega!!!!! Den Rindersaftschinken haben wir schon fast verspeist....warm ein bisschen zu salzig, aber kalt als Aufschnitt ein Traum!!!”

Sylvia Verifizierter Kauf

“Ich liebe die Gewürzmischungen, da ist alles drin was ohnehin in die Würstchen muss, man erspart sich das einzelne zusammenkaufen der Gewürze.”

Larissa Verifizierter Kauf

“Die Gewürze bzw. Gewürzmischungen sind großartig. Es schmeckt sehr gut und ideal zum wursten. Und es ist eine sehr gute Qualität.”

Diana Verifizierter Kauf

“Sehr schnelle Lieferung”

Maringer

“Alle Rezepte von der Homepage die ich gemacht habe, waren sehr gut und lecker!”

Klaus

“Super damit sind mir meine Bratwürste gut gelungen.Hat allen geschmeckt.Mache ich wieder”

Silvia Verifizierter Kauf

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Noch Fragen? Hier sind Antworten

Was bekomme ich genau und für wie viel Wurst reicht das?

Was bekomme ich genau und für wie viel Wurst reicht das?

Drei Beutel à 125 g: fränggi (fränkisch, Majoran-Note), Thüringer Art (Kümmel und Knoblauch) und a weng scharf (milde Schärfe). Mit den Mengenangaben auf den Packungen kommst du auf etwa 14 kg fertige Wurst gesamt. Genug, um jede Mischung mehrfach auszuprobieren.

Welche Mischung passt zu welcher Wurst?

Welche Mischung passt zu welcher Wurst?

fränggi für fränkische Bratwurst, Nürnberger und Leberwurst. Thüringer Art für klassische Rostbratwurst und alles, wo Kümmel reinpasst. a weng scharf für Bratwurst, Frikadellen und Aufschnitt mit dezenter Schärfe. Mehrere KundInnen nutzen die Mischungen auch außerhalb von Bratwurst, etwa für Wildwurst, Leberwurst oder Hackbraten.

Was spar ich gegenüber dem Einzelkauf der Mischungen?

Was spar ich gegenüber dem Einzelkauf der Mischungen?

Einzeln kosten die drei Mischungen zusammen 20,97 €, im Probierset bezahlst du 16,78 €. Das sind gute 4 € weniger plus du sparst zwei Versandkosten, weil alles in einer Bestellung kommt. Wenn du nach dem Probieren deinen Favoriten hast, kannst du gezielt nachbestellen.

Eignet sich das Set auch, wenn ich noch nie Wurst selber gemacht habe?

Eignet sich das Set auch, wenn ich noch nie Wurst selber gemacht habe?

Ja, gerade dann. Du sparst dir die Frage 'welche Gewürze brauche ich' komplett. Auf jeder Packung steht die genaue Mengenangabe pro Kilo Fleisch, du musst also nichts abschätzen. Mehrere KundInnen schreiben, dass das Probierset ihre erste eigene Bratwurst war und gleich beim ersten Versuch begeistert hat.

Wie lange sind die Mischungen haltbar?

Wie lange sind die Mischungen haltbar?

Trocken, dunkel und kühl gelagert 12 bis 24 Monate, das genaue MHD steht auf jeder Packung. Wenn du nicht alles auf einmal verwendest, einfach den Standbodenbeutel wieder gut zudrücken. Vor jeder Verwendung kräftig schütteln.

Passt dazu

* Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wer hinter Charcuteria steht

Moin, ich bin Daniel und ich zeige dir, wie du richtig gute Wurst & Schinken selber machst.

Auf meinem Blog charcuteria.de lesen jeden Monat über 100.000 Menschen meine Rezepte und Anleitungen. Im Shop findest du die Zutaten und Kurse, die ich selbst verwende und empfehle.

Keine anonyme Marke. Kein Konzern. Nur ich, mein Wissen und Produkte, hinter denen ich stehe.

Daniel Wulf

Probierset Gewürzmischungen (3 x 125 g)

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