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Kunstdarm für Koch & Brühwürste Kaliber 60/25 (20 Stück)

Kunstdarm für Koch & Brühwürste Kaliber 60/25 (20 Stück)

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Menge: 20 Stück

Ursprünglicher Preis war: 13,96 €Aktueller Preis ist: 11,99 €.

✅ Perfekt zur Herstellung von Koch & Brühwürsten: Kunstdarm im Kaliber 60. Geeignet zur Herstellung von jeglicher Variation von Aufschnitt z.B. Schinkenwurst, Bierschinken, Jagdwurst und viele mehr.

✅ Perfekt für Hobbywurster. Ich habe mich jahrelang mit verschiedensten Kunstdärmen rumgeschlagen. Oft sind sie zu groß oder funktionieren nur halb. Dieser Darm ist für mich zur Koch & Brühwurstherstellung perfekt. Es passen ca. 500 – 700 g Brät in jeden Abschnitt. So hast du im Anschluss haushaltsübliche Mengen.

✅ Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Därme müssen vor der Verarbeitung nur 30 Minuten in 15°C warmen Wasser gewässert werden. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie perfekt für ca. 1,5 Jahre weiter lagern.

✅ Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

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Kunstdarm – Wofür und wie verwendet man ihn?

Im Gegensatz zu klassischem Schweine- oder Schafsdarm ist dieser mehrschichtige Kunstdarm aus einem künstlichen Material (Polyamid / Polyolefine).

Der Kunstdarm ist hitzestabil und kann so ideal für Koch- & Brühwürste eingesetzt werden.

Kaliber 60/25 bedeutet, dass der Darm und dadurch auch die finale Wurst einen Durchmesser von 6cm und eine Länge von 25cm hat. Mit diesem Durchmesser hast du die perfekte Größe für tolle Abschnitte auf einem Brot oder Brötchen.

Du kannst den Kunstdarm für eine Vielzahl von verschiedenen Wurstsorten (z.B. Schinkenwurst, Jagdwurst etc.) verwenden. In einen Abschnitt passen ca. 600g Wurst.

Drei Beispielrezepte für diese Art von Darm sind z.B…

Falls du generell wissen möchtest, wie die Herstellung von Wurst funktioniert, welches Fleisch und Equipment du benötigst, dann findest du hier meinen ausführlichen Wurst selber machen Beitrag. Dort sind auch etliche weitere leckere Rezepte verlinkt.

Verwendung

Wichtig: Bitte 30 Minuten vor Abfüllung durchführen. Den Darmabschnitt in 15 °C warmen Wasser 30 Minuten wässern

Zutaten & Haltbarkeit

Zutaten: Mehrschichtiger Kunstdarm Kaliber 60/25

Haltbarkeit: 12 Monate ab Lieferdatum.

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  • Thomas

    Super Sache Perfekt

    7. Januar 2025

  • Jürgen

    sehr schnelle Lieferung, top Qualität

    Ich habe im Internet nach einem Rezept für Leberwurst und Sülze gesucht. Zum Glück bin ich auf diese Seite gestoßen. Sehr ausführlich erklärt, sogar mit Video, so kann man nichts falsch machen. Darauf hin habe ich einige Gewürze und einen Kunstdarm bestellt. Sehr gute Qualität und ein zügiger Versand.

    15. Dezember 2024

  • Stefan

    Sehr gutes Material

    28. November 2024

  • Uwe

    Super Produkte und Rezepte. Funktionieren und sind hochgelobt von Freunden und Bekannten hier in Spanien. Kann es jedem empfehlen.

    11. November 2024

  • Bärbel

    Sehr gut bin sehr zu frieden.

    Sehr gut.

    13. November 2023

  • Imogen

    Super Qualität

    6. November 2023
    Verified Review

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