Würdest du gerne vorhandene Rezepte nach deinem Geschmack abändern, noch leckerere Würste herstellen oder sogar deine eigene Wurst erfinden …

Dann kommen meist Fragen wie,…

• Wie viel von welchem Gewürz?
• Wie kann ich die Zutaten aus dem Rezept abwandeln?
• Wie kann ich mir sicher sein, dass meine eigene Kreationen schmeckt?
• Da Ich diese (und noch viele weitere) Fragen öfters bekomme, habe ich ein exklusives “Wurst-Seminar” aufgenommen.

Dieser Kurs ist für dich, wenn du…

• Das Zusammenspiel der Zutaten in Rezepten verstehen möchtest
• Rezepte an deinen Geschmack anpassen oder sogar verbessern willst
• Dir selbst neue Wursterfindungen einfallen lassen möchtest

Darf ich vorstellen…

Die Wurst-Meisterklasse – Alles, was du über ausserordentlichen Geschmack wissen musst

Der Kurs enthält 14 detaillierte Lektionen…

Und enthält so ziemlich alles, was du über das Würzen von Wurst, Rezeptentwicklung und Geschmacksprofile wissen musst.

• Du bekommst einen Überblick über die verschiedenen Qualitäten von Gewürzen und erfährst, wie du die richtigen Gewürze kauft
• Du erfährst mehr über die gebräuchlichsten Gewürzkategorien, die wichtigsten Gewürze und wie du sie zur Herstellung einer leckeren Wurst verwendest
• Du erkennst die Unterschiede von Salz & Pökelsalz und kannst sie selbstsicher verwenden
• Du wirst lernen, wie du aus gewöhnlichen Zutaten, die du schon hast (und welche an die du nie gedacht hast) Gewürze herstellt.
• Ich zeige dir, wie du Gewürze deine Gewürze noch aromatischer, mit Öl, Fett oder Alkohol haltbar machst und neue Geschmacksprofile herstellst
• Du erfährst wie du mit verschiedenen Texturen in deiner Wurst ein neues Geschmackserlebnis erschaffen kannst
• Du lernst, was du beim Hinzufügen von Flüssigkeiten beachten musst
• Du bekommst die Richtlinien, wie viel von welchen Gewürzen du bei der Wurstherstellung verwenden kannst (Inklusive einem Grundrezept, auf dem du jederzeit aufbauen kannst).
• Du bekommst meinen Schritt-für-Schritt-Rezeptentwicklungsprozess, damit du deine eigenen Kreationen entwickeln kannst.

Zusätzlich bekommst du Zugang zu vier ausführlichen Videos, in denen ich Bratwürste von Grund auf erfinde (Auch für Brühwürste + Kochwürste anwendbar).

Ich führe dich durch den gesamten Denkprozess von “Welche Wurst könnte ich machen`?” bis zum endgültigen Rezept.

Dazu gehört die Entwicklung des Rezeptes, Geschmackstests, Anpassungen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit den Zutaten.

Hast du schon mal von Dumplings gehört? Im ersten Experiment baue ich den Geschmack der chinesischen Klassiker.

Bratwurst à la Barbecue Pulled Pork? Egal ob geräuchert oder nicht. Ein Traum.

Für das dritte Rezept werde ich eine traditionelle deutsche Bratwurst mit ihren Beilagen (Kartoffelpüree & Röstzwiebeln) fusionieren.

Zuletzt eine französische Interpretation einer Frühstückswurst (süß und würzig). Die Stars der Show? Ziegenkäse und Feigen.

Was zufriedene Kursteilnehmer zu sagen haben…

Die Wurst-Meisterklasse hat bis heute über 163 glückliche und erfolgreiche Teilnehmer. Das ist der Beweis, dass sie hält, was sie verspricht.

Deine freundliche und ehrliche Art. Hat mir gut gefallen. Die Herstellung der verschiedenen Typen war interessant und sehenswert. Ich habe jetzt mehr Lust bekommen, meine eigenen Kreationen zu entwickeln.

Hartmut G.
Neumarkt, Deutschland

Ich bin super zufrieden mit den Inhalten. Ich glaube, dass der Kurs sowohl für Anfänger als auch Profis gut geeignet ist. Ich mache seit 3 Jahren selber Wurst und habe auch noch neue Infos gefunden.

Angelika M.
Klagenfurt, Österreich

Sehr umfangreich und verständlich erklärt! Ein toller Kurs, wenn man eigene Würste machen möchte! Ich traue mir nun auch zu jedes Rezept anzupassen und kann “fehlerhafte” Rezepte sofort identifizieren. Absolut zu empfehlen!

Rainer K.
Wertheim, Deutschland

Wie du siehst, hast du mit den 14 Lektionen alles, was du brauchst, um erfolgreich zu würzen oder deine eigene Wurst zu erfinden.

Als Bonus packe ich noch 7 unveröffentlichte extra Rezepte obendrauf…

• Cevape Bratwurst – Kroatisch inspirierter Kracher
• Bärlauchbratwurst – Saisonales Highlight
• Apfel Bratwurst – Leicht süßlich mit Salbei-Zimt-Kick
• Preiselbeer-Leberwurst – Auch mit Wild ein Hochgenuss
• Dill-Zwiebel Bratwurst – Frisch und Lecker
• Pizza-Bratwurst – Tomatig, Käsig, Delizioso
• Pilz Bratwurst – Herbstlich, herrlich, hervorragend

Sichere dir deinen Zugang zur Wurst-Meisterklasse…

Du bekommst nach dem Kauf direkten Zugang zu allen Lektionen und Materialien in meiner Charcuteria Online-Akademie.

In der Akademie kannst du dir die Lektionen so oft und so lange ansehen, wie du willst.

Darüber hinaus bist du durch meine Zufriedenheitsgarantie geschützt.

Da ich zu 100 % von meiner Masterclass überzeugt bin, gebe ich dir eine bedingungslose 60-Tage Geld-zurück-Garantie…

Du bist entweder von allem komplett überzeugt oder du schreibst mir eine E-Mail und bekommst dein ganzes Geld zurück.