Wurst ganz einfach selber machen

Tolles Buch,gute Rezepte

“In dem Buch ist alles sehr gut beschrieben, auch für Anfänger.”

“Angenehm zu lesen. Tolle Tipps.”

“Angenehm zu lesen. Tolle Tipps.”

“Sehr gut geschrieben, alles ausführlich erläutert.”

Ich lebe in Australien und in Sachen " Wurst und Schinken" k

“Ich lebe in Australien und in Sachen " Wurst und Schinken" kennt man hier nur gekochten Schinken und Salami. Allerdings ist das Angebot an Wurst etwas besser geworden aber was ein richtiger Fleischkaese oder eine gescheite Leberwurst oder gar ein roher Schinken ist.......???? Da bin ich Internet auf deine Wurstrezept-Bücher gestoßen und ich konnte endlich meine australischen Freunde in die deutsche Wurstkultur einführen und es ist ein großer Erfolg. Bei uns hat gerade der Frühling angefangen und ich werde meinen BBQ abstauben und ein paar von deinen excellenten Bratwurst Rezepten ausprobieren. Viele Grüße Ute”

“Sehr verständlich und gut geschrieben!”

“Umfassende Einführung für den Hobby-Wurster”

Für Laien und Fortgeschrittene geeignet

“Bratwurst nach Rezept gemacht, kaufe keine mehr im Laden.”

“Sehr gut”

“👍👍👍🍖”

Ein gutes Buch, verständlich erklärt

“Ein gut aufgebautes Buch mit vielen hilfreichen Tipps und Alternativen”

“Es ist ein ganz tolles Buch, leicht verständlich geschrieben”

Ein sehr gut verfasstes Buch - für Einsteiger und als Begleiter

“Bevor ich auf dieses Buch aufmerksam wurde, probierte ich bereits verschiedene Rezepte aus. Doch das Verständnis für diesen komplexen Prozess vermittelte erst dein Buch, Daniel. Vielen Dank für die sehr guten Anleitungen. Einiges davon konnte ich schon umsetzen - mit Erfolg, aber... es ist ein Lernprozess und dank Deiner mitgeteilten Erfahrungen traut man sich an jede Wurst heran und experimentiert auch schon mit den Zutaten. Einige Deiner Produktw aus dem Shop habe ich bereits verwendet. Die Gewürzmischungen sind sehr gut. Gerne lese ich Deine Neuigkeiten.. Beste Grüße aus Schleswig-Holstein Lutz”

“sehr gut”

für mich zuviel Bratwurst Rezepte

“Ich kann noch kein ausführliches Feedback geben,habe nur ein Bratwurst Rezept ausprobiert, das war gut”

Excelent, Die Erklärungen sind einfach aber klar.

“Excelent, Die erklärungen ist der Perfekte Lehrstoff für mich. Ich werde so in Kolumbien für meinen Schweizer Kollegen eine feine Kalbsbratwurst machen. Vielen Dank dass du die Rezepte und alles was ums Wursten geht allen zugänglich machst indem nan due Rezepte kaufen kann. Alles wirklich Perfekt.”

beste Anleitung zum Wurst machen

“Ich bin Anfängerin, aber mit der Anleitung aus dem Buch konnte ich mit meiner selbstgemachten Wurst im Freundeskreis punkten. Die Rezepte sind so geschrieben, dass man nichts falsch manchen kann. Nebenbei lernt man auch noch einiges über Fleisch und Gewürze.”

Buch Wurst herstellen

“Vorgehensweise sehr gut beschrieben”

Alles super

“Hallo Daniel , ich habe von Dir beide Bücher in gedruckter Version , und habe mich in Deinem Wurst-Meisterklasse-Seminar eingeloggt . Nichts davon bereue ich , ist alles sehr strukturiert und macht Spaß , damit zu arbeiten . Bin sehr zufrieden . Liebe Grüße Rudi”

In Ordnung

“Habe diese Bücher erst vor kurzem 3 Tagen meinen Mann zum Geburtstag geschenkt.Er hat sich sehr gefreut und wird hoffentlich bald das gelesene in der Tat umsetzen!!”

Super Buch, Online Kurs für mich der Hammer, vielen Dank

“Der Online-Kurs finde ich persönlich super. Hat mir viele wichtige Tips gegeben und schritt für schritt gezeigt wie entsteht eine selbstgemachte Wurst. Buch top mit den Rezepten.”

Schöne Rezepte , einfach und lecker

“Habe es mir ausgedruckt, Viele unterschiedliche Rezepte, gerade für Anfänger gut geeignet. 👍🏻”

Einfache Rezepte, die leicht verständlich sind und gut nachzumachen sind

“Ich arbeite als Schüler (3-jährige Ausbildung zum Pflegefachmann; 1. Ausbildungsdrittel), mit den Klienten, einer ist Bäckermeister, der sich für Kochsendungen und gutes Essen interessiert, zum anderen einen ehemaligen Metzgermeister. Da ja Prxisbesuche durch die Lehrer Pflicht sind, baue ich gerne Betreuungsaktivitäten lt. SGB ein und backe eben Brot und stelle die Würste mit den Klienten her. Sie haben sehr viel Freude daran und man kann Fachsimpeln und gleichzeitig was Produktives machen. Außerdem wird im Sommer viel gegrillt. Da ist das Buch ein perfekter Begleiter und werde mir weitere Fachliteratur zulegen. Das Buch ist sehr leicht verständlich und alle können sich aktiv daran beteiligen. Also nicht nur ein einfaches Nachschlagewerk, sondern auch sehr einfach und informativ, was zu sehr schönen Gesprächen führt. Ich nehme es gerne in die Arbeit mit und frage den Metzgermeister, wieso man was und warum tut, auch die Gewürze vom Buch werden durchgesprochen. Fazit: Ein sehr leicht verständliches Nachschlagewerk, das alle Begeistert!!! Danke dafür”

Bin noch nicht ganz fertig mit dem Buch

“Bin Anfänger und habe mir schon denn Fleischwolf bestellt denn du vorgeschlagen hast (bekomme ich zu Weihnachten) Wurstfüller und Räucherofen folgen da schwange ich noch ein wenig das Buch ist sehr gut geschrieben man versteht es und dadurch kann man gleich loslegen Lg Olaf”

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“Das gekaufte Buch ist ein Weihnachtsgeschenk für meine Gattin ... abwarten ... LG RKS”

Ich bin zwar gelernter, aber für Anfänger ist das Buch und die Anleitungen TOP.

“Ich bin zwar seit 68 gelernter Fleischer, aber ein Blick in andere Gefilde kann ja nicht schaden, vor allem wenn es so gut aufgeführt und erklärt ist wie von Daniel, gut auch das man Materialien bei ihm beziehen kann, da wird so mancher Anfänger gut mit bedient sein. Nur weiter so mein lieber Daniel, das ist die richtige Spur.”

“Mit diesem Buch kann”

“Die Rezepte sind sehr gut beschrieben.”

“Tolles Bratwurst Rezept, das schon viele Anhänger hat. Bin auf die anderen Rezepte gespannt.”

“Das Buch ist für einen Anfänger wie mir selbsterklärend geschrieben, damit kommt jeder klar.....D A N K E”

“Bisher alles geschmeckt und gelungen,8. Wurst und Schinken Rezepte habe gemacht 😁👌”

“Bin koch und will zum wursten anfangen, für mich ist das Buch genau das richtige”

“So. oben”

“Das Buch leitet an, wie man Wurst, die einem schmeckt, selbst machen kann. Ist sehr lehrreich, und man kann die Wurst nach eigenem Geschmack abwürzen. Einfach toll.”

“Passt alles :-)”

“Ich habe dein Leberwurst Rezept nachgemacht. Meine Familie war anfänglich etwas skeptisch. ABER… Daniel, ich sag’s dir. Sie haben es mir praktisch aus den Händen gerissen 😄 Ich selbst esse eigentlich keine Leberwurst, aber so etwas leckeres habe ich noch nie zu mir genommen. Ich bin so begeistert davon und werde definitiv noch einiges ausprobieren. Das Buch bestelle ich mir auch noch u freue mich vieles auszuprobieren. Durch deine Beschreibung, gelingt es auch mir, dies umzusetzen. Vielen lieben Dank”

“Macht Freude und animiert zum Loslegen... Gut und übersichtlich erklärt... Spricht persönlich an. Man hat das Gefühl, etwas von einem Freund vermittelt zu bekommen..”

“Ich habe streng nach Anleitung meine erste selbst hergestellte Leberwurst gemacht. Das Ergebnis war sensationell. Toll in Geschmack und Konsistenz, auch bestätigt von Nachbarn, die schon viele Jahre selbst Wurst herstellen. Danach wurde ich mutig und habe Kochschinken gemacht, auch mit einem wirklich tollen Ergebnis. Vielen Dank für die guten Erklärungen und Anleitung.”

“ich wollte einfach neue anregeungen zur wurstherstellung -seit jahren stelle ich verschiedene einfache würste und schinken her - ausser rohwurst alles ohne nitrit - auch ohne sonstige kutter-hilfsmittel - ich achte auf meine ernährung und möchte nur minimale zusatzstoffe in meinem essen - nitrit ist ja nicht wirklich gesund viele gekaufte würste -und schinken kommen ohne nitrit aus - zb bei demeter- wenn man sauber arbeitet auch kein problem mir geht es ab, das dies nicht wenigstens als option angegeben wird”

“Ich bin Würstchen-Anfängerin . Ohne die ausführlichen Anleitungen und späte Sehr schön verpackte und qualitativ hochwertige Produkte, hätte ich nicht geschafft so dafür zu brennen und auch obwohl erstes Mal, solche gute Ergebnisse zu erzielen. Vielen Dank für alles! Ich bin glücklich Sie entdeckt zu haben.”

“Das Buch, Das ganze Anfänger Paket mit den Gewürzen und dem Darm waren für meine erste Bratwurstproduktion sehr wichtig. die Filme auf YouTube und Rezepte im Buch haben wir bei meiner ersten Wurstherstellung sehr geholfen. Ich hoffe, dass mir meine nächste Wurstproduktion auch so gut gelingt”

“Sehr ausführlich und gut verständlich”

“Kann man nur empfehlen wenn man Wurst selber machen will.”

“Buch animiert zum nachmachen. Alles super erklärt.”

“Sehr gut erklärt, auch für Anfänger sehr gut”

“Sehr verständlich geschrieben, bin absoluter Anfänger. Die Thüringer Bratwürste sind absolute Spitze. Hab Freunde zum essen eingeladen und sie waren alle begeistert über Konsistenz und Geschmack. Wage mich jetzt an Kalbsleberwurst heran. Bei der Beschreibung kann ja nix schiefgehen.”

“Buch und Fleischwolf”

“Mein Mann ist seit Tagen nicht mehr ohne dieses Buch zu sehen. Selbst bevor er alle notwendigen Zutaten für die ersten "Eigene-Wurst" Versuche zuhause hatte, hat er es immer wieder zur Hand genommen. Die Rezepte sind offensichtlich sehr gut beschrieben, die Tipps sind wertvoll und das Ganze ist sehr verständlich und anwenderfreundlich gestaltet. Der einzige Nachteil ist, dass es so viel Lust auf Wurstmachen macht, dass wir vorsichtshalber eine kleine Gefriertruhe gekauft haben. Damit die zukünftigen Schätze aufbewahrt werden können. Herzlichen Dank für dieses Werk .... auch im Namen meiner Hüfte, von welcher ich mich hiermit wahrscheinlich verabschieden muss. Liebe Grüße Isabelle & Alex”

“Es wird mich gut unterstützen.”

“Ich selbst habe die Bücher nur kurz überflogen werde aber im Frühjahr ein paar Würste nachachen. Weiter so und einen guten Rutsch”

“Ich habe zwar noch kein Rezept ausprobiert, aber der Aufbau und die Rezeptbeschreibung sind sehr gut.”

“Gute, nachvollziehbare Schritt für Schritt Erläuterungen Leckere Rezepte”

“Es ist ein super Buch und hilft mir wirklich sehr weiter.”

“Hat alles gut geklappt”

“Ich habe doch noch einiges lernen können. Danke”

“Da ich schon jahrelang meinen Speck selber erzeuge, habe ich mich gedacht es wäre an der Zeit auch mit dem Wursten zu beginnen. Im Buch ist alles super erklärt, und auch die Ratschläge sind sehr hilfreich. Weiter so. Liebe Grüße, Andy”

“Die Leberrolle ist der Hammer.”

“Hi Daniel! Nachdem wir doch anfangs sehr skeptisch waren.... Du bist irre 👏👏😄😄! Wir haben gestern unsere ersten Würste hergestellt! Noch nie so lecker gegessen. Man hat das Spaß gemacht. Danke für deine Bücher! Es lässt sich sehr verständlich und einfach lesen. Viele Grüße von uns Dirk und Caro”

“Ich fand das Buch sehr gut und habe es weiter verschenkt”

“Dein Buch lese ich mit Interesse. Es ist gut geschrieben. Du erklärst gut. Bin noch bei der Lektüre.”

“Sehr gute Rezepte werde alle ausprobieren. Da ich in Schweden lebe habe ich gute Wurst vermisst. Nun kann ich richtig schlemmen. Gruß Uwe”

“Ich habe erst kuerzlich deine Web Seite gefunden, dein Stiel(stil) gefaellt mir. Ich wurstel schon eine ganze Weile, wo ich lebe gibt es keine gute deutsche wurst waren. Dein buch hat wirklich gute rezepte die ich noch nicht habe. Habe heute mal deine Leber Pastete gemacht, herforragend sehr schmackhaft, note eins. Und nochmals deine art und weise wie du schreibst ist herforragend. Viele Gruesse aus West Australien. Mike”

“Habe mir den Leitfaden (PDF) gekauft. So brauch ich nicht mehr suchen. Sehr schön. Danke dafür. Sobald ich die nächsten Bratwürste mache komm ich zum Einkaufen. Tschau Tom”

“Man kann da mit arbeiten.”

“Alles gut und übersichtlich. Professionell erklärt und leicht umzusetzen.”

“So ausführlich beschriebene Rezepte habe ich bisher in keinem anderen Buch gefunden und es waren viele Bücher die ich mir angesehen habe LG Alexander Müller”

“Sehr lecker, gute Anleitung und Beschreibung.”

“Herzlichen Dank für die sauber verpackten Produkte ,Das Buch Wurst einfach selber machen ist für mich als Anfänger eine Bereicherung mit vielen Ideen und Anleitungen . wie auch den schnellen versand”

“Super Webseite, Tolles Buch, leckere Rezepte. Alles was ich bisher ausprobiert habe war sehr gelungen.”

“Ich bin ein Anfänger zum Wurst Selbermachen, Das buch ist gut erklärt.”

“idiotensicher beschrieben ,schnelle Lieferung, alle Rezepte leicht ausführbar , Vielen Dank”

“Ich habe das e-Book erworben und bin restlos zufrieden. Tolle Rezepte gute Anleitung.”

“SEHR GUT BESCHRIEBEN; HÄTTE GERNE MEHR REZEPTE ZUR HERSTELLUNG VON BRAT.- BZW. KOCHWÜRSTE”

“Einfach zum nachmachen ..”

“Service und Lieferung Top wenn der Beschenkte das Buch hat werde ich nochmal eine Bewertung abgeben”

“Würde gerne mal was über Kaninchen Wurst erfahren. Vor allem Respekte”

“Zusammen mit dem Video sollte meine erste Bratwurst gelingen. Unser Biobauer schlachtet erst wieder Mitte März, dann wird erstmals gewurstet”

“Super gut erklärt, die Zutaten die Mangan für die verschiedenen Schinken benötigt sind genau angegeben.”

“Habe das Leberwurstrezept ausprobiert, schmeckt sehr gut. Bringt mehr Rezepte.”

“Das Buch ist für jedermann gut verständlich .Ich selbst finde die Mängenangabe super weil da nicht nur in% sondern auch die Angaben in gramm sind.”