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Schweinedarm Kaliber 28/30 (10 m)

(58)
Menge: 10 m

13,99 

1,40  / m

inkl. MwSt.

✅ Der Klassiker zur Bratwurstherstellung: Schweinedarm im Kaliber 28/30. Neben jeglicher Variation von Bratwürsten können damit z. B. auch perfekt Currywürste, Mettenden, kleine Salamis und viel mehr hergestellt werden.

Qualität steht an erster Stelle. Die Därme werden in einer bayrischen Manufaktur kontrolliert und verpackt. Die Därme kommen überwiegend aus Deutschland / Österreich. Sie werden, falls dort zeitweise nicht verfügbar, maximal aus der Europäischen Union bezogen.

Sortenreine Sortierung. Der Durchmesser der Därme ist bis auf kleine Abweichung immer gleich. So kannst du dich darauf verlassen, dass in 1,5m Darm auch 1 kg Brät passen. Deine Würste werden einheitlich gefüllt und toll aussehen.

Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Därme werden gesalzen und vakuumiert in einem lebensmittelechten wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie so perfekt im Kühlschrank weiter lagern.

Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest eine Beginnerfreundliche Anleitung auf der Verpackung. Zusätzlich bekommst du auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

● in 1-3 Werktagen bei dir (DE)

Schweinedarm Kaliber 28/30 – Wofür und wie verwendet man ihn?

Schweinedarm Kaliber 28/30 bedeutet, dass der Darm und dadurch auch die finale Wurst einen Durchmesser zwischen 2,8 und 3cm hat.

Die 10m sind die perfekte Menge, vor allem für Starter ins Wursthobby. Du kannst damit ca. 5-6 kg Wurstbrät verwursten. Dank dem wiederverschließbarem Beutel musst du auch nicht alles auf einmal verwenden.

Du kannst den Schweinedarm für eine Vielzahl von verschiedenen Bratwürsten verwenden.

Meine 3 Lieblingsbratwurstrezepte sind z.B…

Falls du generell wissen möchtest, wie die Herstellung von Bratwürsten funktioniert, welches Fleisch und Equipment du benötigst, dann findest du hier meinen ausführlichen Bratwurst selber machen Beitrag. Dort sind auch 28 weitere leckere Rezepte verlinkt.

Den Darm kannst du aber natürlich auch für andere Wurstsorten, wie z.B. Mettenden verwenden.

Verwendung

Wichtig: Bitte 30 Minuten vor Abfüllung durchführen

  1. Gesalzenen Darm aus der Verpackung entnehmen
  2. Gewünschte Länge abschneiden (Für 1 kg Brät benötigst du ca. 1,5m Darm)
  3. Den abgeschnittenen Darm in ausreichend lauwarmen Wasser einweichen
  4. Den restlichen Darm kannst du wieder zurück in die Verpackung geben und im Kühlschrank lagern

Zutaten & Haltbarkeit

Zutaten: Schweinedarm, Salz

Haltbarkeit: Je nach Lagerung ist der Schweinedarm bis zu 12 Monate (gekühlt), bzw. 3-6 Monate (Zimmertemperatur) haltbar.

Was zufriedene KundInnen sagen...​

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Bewertet von 59 Kunde(n)

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  • Dominik

    Schnelle Lieferung, perfekter Zustand.

    11. Mai 2024
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  • Kristin

    Super Qualität und tolle Verpackung

    15. April 2024
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  • Edith

    die Därme konnte man super gut füllen, die wurst war wunderbar

    8. April 2024
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  • Heiko

    sehr gut

    gut verständlich, ohne Schnickschnack, macht einfach Spaß es auszuprobieren

    4. April 2024
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  • Christoph

    Sehr gute Qualität und optimale Länge

    Hallo,
    Ich „wurste“ seit gut 14 Jahren und muss sagen, dass mich die Qualität der Därme überzeugt!
    Die Länge von 10 m ist ideal, wenn man seinem Hobby zeitlich bedingt nur noch ab und an nachgehen kann.
    Natürlich sind 10 m teurer als bsp. 25 m, aber ich nehme den Mehrpreis gerne in Kauf, um dann immer wieder frische Ware zu haben.
    Bei größeren Längen ist mir die ein oder andere Packung früher leider auch schon mal schlecht und faulig geworden.

    16. März 2024
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  • Wilhelm

    Top Qualität zu einem fairen Preis

    5. März 2024
    Verified Review
  • Siegbert

    Super Qualität

    Ein gut zu verarbeiten und sauber verpackt!

    19. Februar 2024
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  • Tilo

    sehr gutes Produkt. leicht zu vearbeiten

    14. Februar 2024
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  • Johannes

    ich warte noch mit dem Ausprobieren

    Kam gut und schnell bei mir an.

    1. Februar 2024
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  • Klaus

    Perfekter Darm zum Wursten! Weiter so!

    1. Dezember 2023
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  • Bernd

    top

    29. November 2023
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  • Gerhard

    Gute Qualität, guter Shop

    27. November 2023
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  • Traute

    Die Fränkische Bratwurst ist Klasse geworden

    13. November 2023
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  • Victoria

    Perfekt

    Ich habe zum ersten Mal gewurstet und war sehr zufrieden mit der Qualität und der Verarbeitung. Hat sehr viel Spaß gemacht damit meine ersten Brartwürste aus meiner ersten selbst erlegten Wildsau zu machen

    9. Oktober 2023
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  • Oliver

    Top Qualität, super schnelle Lieferung

    2. Oktober 2023
    Verified Review

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