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Schweinedarm Kaliber 28/30 (10 m)

(14)
Menge: 10 m

13,99 

1,40  / m

inkl. 19 % MwSt.

✅ Der Klassiker zur Bratwurstherstellung: Schweinedarm im Kaliber 28/30. Neben jeglicher Variation von Bratwürsten können damit z. B. auch perfekt Currywürste, Mettenden, kleine Salamis und viel mehr hergestellt werden.

Qualität steht an erster Stelle. Die Därme werden in einer bayrischen Manufaktur kontrolliert und verpackt. Die Därme kommen überwiegend aus Deutschland / Österreich. Sie werden, falls dort zeitweise nicht verfügbar, maximal aus der Europäischen Union bezogen.

Sortenreine Sortierung. Der Durchmesser der Därme ist bis auf kleine Abweichung immer gleich. So kannst du dich darauf verlassen, dass in 1,5m Darm auch 1 kg Brät passen. Deine Würste werden einheitlich gefüllt und toll aussehen.

Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Därme werden gesalzen und vakuumiert in einem lebensmittelechten wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie so perfekt im Kühlschrank weiter lagern.

Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest eine Beginnerfreundliche Anleitung auf der Verpackung. Zusätzlich bekommst du auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Schweinedarm Kaliber 28/30 – Wofür und wie verwendet man ihn?

Schweinedarm Kaliber 28/30 bedeutet, dass der Darm und dadurch auch die finale Wurst einen Durchmesser zwischen 2,8 und 3cm hat.

Die 10m sind die perfekte Menge, vor allem für Starter ins Wursthobby. Du kannst damit ca. 5-6 kg Wurstbrät verwursten. Dank dem wiederverschließbarem Beutel musst du auch nicht alles auf einmal verwenden.

Du kannst den Schweinedarm für eine Vielzahl von verschiedenen Bratwürsten verwenden.

Meine 3 Lieblingsbratwurstrezepte sind z.B…

Falls du generell wissen möchtest, wie die Herstellung von Bratwürsten funktioniert, welches Fleisch und Equipment du benötigst, dann findest du hier meinen ausführlichen Bratwurst selber machen Beitrag. Dort sind auch 28 weitere leckere Rezepte verlinkt.

Den Darm kannst du aber natürlich auch für andere Wurstsorten, wie z.B. Mettenden verwenden.

Verwendung

Wichtig: Bitte 30 Minuten vor Abfüllung durchführen

  1. Gesalzenen Darm aus der Verpackung entnehmen
  2. Gewünschte Länge abschneiden (Für 1 kg Brät benötigst du ca. 1,5m Darm)
  3. Den abgeschnittenen Darm in ausreichend lauwarmen Wasser einweichen
  4. Den restlichen Darm kannst du wieder zurück in die Verpackung geben und im Kühlschrank lagern

Zutaten & Haltbarkeit

Zutaten: Schweinedarm, Salz

Haltbarkeit: Je nach Lagerung ist der Schweinedarm bis zu 12 Monate (gekühlt), bzw. 3-6 Monate (Zimmertemperatur) haltbar.

Was zufriedene KundInnen sagen...​

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Bewertet von 15 Kunde(n)

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  • Anja

    Super Qualität, ließ sich sehr gut verarbeiten !

    11. Januar 2023
    Verifizierter Kauf
  • Jochen

    Topbewertung

    Die Därme entsprachen einer tollen Qualität. Hatte schon des öfteren welche von anderen Anbietern die nicht so toll waren.

    2. Januar 2023
  • Klaus

    Produkte sehr gut

    Die Wurst nach dem Rezept war mir in der Konsistenz zu hart. Würde mich interessieren was Mann möglicherweise beimischen kann damit diese etwas weicher wird. Fett war ausreichend vorhanden. Gruß Klaus

    28. Dezember 2022
  • Anna

    Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung, Top!!!

    Immer wieder gerne

    27. Dezember 2022
  • Björn

    Kaufempfehlung 100%

    Das was ich erhofft habe zu bekommen und wie der Artikel beschrieben wurde, würde jederzeit wieder bestellen.

    27. Dezember 2022
    Verifizierter Kauf
  • Gabriele

    perfekt

    Sehr netter Kontakt, freundlich und hilfsbereit. Die Produkte sind 1A. Bestelle heute wieder. Völlig unkomplizierte Lieferung in die Schweiz. Kann ich nur weiterempfehlen. Danke Daniel, ich bleib deine Kundin.

    18. Dezember 2022
  • Esther

    Schweinedarm super

    Wir haben das erste mal Wurst gemacht. Darm hierzu perfekt. Auch das Rezept war gut. Allerdings müssen wir mit den Gewürzen noch pröbeln.
    Rezept gut beschrieben.

    17. Dezember 2022
  • Joaquin

    Gute Produktqualität

    9. Dezember 2022
    Verifizierter Kauf
  • Martin

    tip top

    1. Dezember 2022
    Verifizierter Kauf
  • Manfred

    Ist sehr gut zu portionieren

    Gute Qualität meine Bratwürste waren ein Erfolg

    21. November 2022
    Verifizierter Kauf
  • Otto

    perfekt zu gebrauchen

    11. November 2022
  • Carsten

    Top!

    17.11.2022 18:24

    26. Oktober 2022
    Verifizierter Kauf
  • Gottlieb

    Nur 4 Sterne, da es das erste Mal ist, daß ich Wurst in Därme abgefüllt habe...aber ich übe weiter !

    25. Oktober 2022
    Verifizierter Kauf
  • Daniel

    Ausgezeichnetes Produkt

    Ich bin begeistert! Sehr gute Qualität. Schön, daß die Därme an einem Ring befestigt sind und sich nicht verheddern. Das habe ich bei einem anderen Fabrikant schonmal anders erlebt! Grüße!

    11. Oktober 2022
    Verifizierter Kauf
  • Andrea

    Alles super

    Ich finde es toll das du auch nach Schweden schickst . Ich mache nicht oft Wurst aber so habe ich ein ansprech Partner bei fragen und auch zu Materialien Bestellung.

    10. Oktober 2022

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