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✅ Der Klassiker aus Franken: Schmackhafte Gewürzmischung mit Majoran Note. Neben klassischer Fränkischer Bratwurst oder Nürnberger Würstchen können damit z. B. auch perfekt Leberwürst und viel mehr hergestellt werden.
✅ Qualität steht an erster Stelle. Für die Herstellung werden nur hochwertige Gewürze verwendet. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.
✅ Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Gewürzmischung beinhalten alles, was du zur Herstellung von leckerer Wurst benötigst. Sie wird in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Die Mischung reicht für ca. 5 kg Wurst. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie so perfekt weiter lagern.
✅ Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest eine Beginnerfreundliche Anleitung auf der Verpackung. Zusätzlich bekommst du auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
In meiner Heimat Franken ist Majoran ein riesen Ding. Egal ob grobe fränggische Bratworschd. Nürnberger Würstchen oder Leberwurst. Majoran geht immer. Und das is auch das Motto von Fränggi.
Das Beste: Die Gewürzmischung kannst du einfach für Frikadellen oder verschiedenste Wurstsorten verwenden. Egal ob Bratwurst, Leberwurst oder Aufschnitt. A bisserl Franggen geht immer.
Da die Gewürzmischung komplett fertig ist, benötigst du keine weiteren Zutaten.
Zutaten: Meersalz, Majoran, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Macis, Piment
Zugabe: 25,75g / 1kg Wurstmasse – Die Packung reicht also für ca. 5 kg selber hergestellte Wurst.
Wichtig: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Majoran kann sich absetzen und so das Zugabeverhältnis ändern.
Hab mit diesem Gewürz feine Bratwürste hergestellt. Wirklich wunderbar ausgewogen.
Die Rezeptur habe ich so eingestellt das ich immer ein ganzes Päckchen auf einmal nehmen kann.
Einzig, wenn jemand nicht ein ganzes Päckchen auf einmal nehmen kann, kann sich der Majoran entmischen. Majoran würde ich daher separat anbieten.
Ansonsten ein dickes Lob von einem Metzger!
Die Gewürzmischung schmeckt echt super lecker und macht die Bratwurst zu einem Genusserlebnis. Die Mengenangabe Gewürz/Kg Fleisch passt ganz genau
Habe zum ersten mal selbst Bratwürste mit dem fränggi Gewürz bemacht . Sie waren einfach hervorragend. Zuerst habe ich einige gebraten und war schon begeistert. Den Rest habe ich dann als Saure Zipfel gemacht und da waren sie einfach himmlisch. Danke Daniel für dieses tolle Gewürz. als nächstes mach ich gerade geräucherte Bratwürste. Hoffe sie werden genauso toll. 😉
Schmeckt wie erhofft und wie bekannt ( bei richtiger Dosierung )
Bisher habe ich nur fränggi probiert,klasse.
Super leckere Mischung, sehr authentischer Geschmack ! Die Mengenangabe ist auch passend und sollte eingehalten werden. Sehr zu empfehlen.
Perfekte Gewurzmischung zu Nürnberger Rostbratwürstchen u. ä.
Alle meine Mitwurschtler sind total begeistert von dem Geschmack der Bratwurst.
Geniale
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