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Gewürzmischung “fränggi” (125 g)

(21)

6,99 

55,92  / kg

inkl. 7 % MwSt.

✅ Der Klassiker aus Franken: Schmackhafte Gewürzmischung mit Majoran Note. Neben klassischer Fränkischer Bratwurst oder Nürnberger Würstchen können damit z. B. auch perfekt Leberwürst und viel mehr hergestellt werden.

Qualität steht an erster Stelle. Für die Herstellung werden nur hochwertige Gewürze verwendet. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.

Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Gewürzmischung beinhalten alles, was du zur Herstellung von leckerer Wurst benötigst. Sie wird in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Die Mischung reicht für ca. 5 kg Wurst. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie so perfekt weiter lagern.

Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest eine Beginnerfreundliche Anleitung auf der Verpackung. Zusätzlich bekommst du auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Gewürzmischung “fränggi” – Wieso, weshalb, warum?

In meiner Heimat Franken ist Majoran ein riesen Ding. Egal ob grobe fränggische Bratworschd. Nürnberger Würstchen oder Leberwurst. Majoran geht immer. Und das is auch das Motto von Fränggi.

Das Beste: Die Gewürzmischung kannst du einfach für Frikadellen oder verschiedenste Wurstsorten verwenden. Egal ob Bratwurst, Leberwurst oder Aufschnitt. A bisserl Franggen geht immer.

Da die Gewürzmischung komplett fertig ist, benötigst du keine weiteren Zutaten.

  1. Fleisch wiegen
  2. Gewürzmischung abwiegen
  3. Zu Bratwurst/Aufschnitt/Frikadelle Verarbeiten
  4. Fertig ist deine leckere Wurst.

Zutaten & Verwendung

Zutaten: Meersalz, Majoran, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Macis, Piment

Zugabe: 25,75g / 1kg Wurstmasse – Die Packung reicht also für ca. 5 kg selber hergestellte Wurst.

Wichtig: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Majoran kann sich absetzen und so das Zugabeverhältnis ändern.

Was zufriedene KundInnen sagen...​

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Bewertet von 22 Kunde(n)

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  • Marco

    Sehr gelesen Gewürz

    Hab mit diesem Gewürz feine Bratwürste hergestellt. Wirklich wunderbar ausgewogen.
    Die Rezeptur habe ich so eingestellt das ich immer ein ganzes Päckchen auf einmal nehmen kann.
    Einzig, wenn jemand nicht ein ganzes Päckchen auf einmal nehmen kann, kann sich der Majoran entmischen. Majoran würde ich daher separat anbieten.
    Ansonsten ein dickes Lob von einem Metzger!

    19. Februar 2023
    Verified Review
  • Roger

    Die Wurst war echt lecker

    15. Februar 2023
    Verified Review
  • Harry

    Ist toll nur ein bisschen Majoran lastig

    29. Januar 2023
  • Michael

    Super lecker

    Die Gewürzmischung schmeckt echt super lecker und macht die Bratwurst zu einem Genusserlebnis. Die Mengenangabe Gewürz/Kg Fleisch passt ganz genau

    26. Januar 2023
  • Werner

    Sehr gut ausgewogene und harmonische Gewürzmischung.

    26. Januar 2023
    Verified Review
  • Willi

    Perfektes Gewürz

    Habe zum ersten mal selbst Bratwürste mit dem fränggi Gewürz bemacht . Sie waren einfach hervorragend. Zuerst habe ich einige gebraten und war schon begeistert. Den Rest habe ich dann als Saure Zipfel gemacht und da waren sie einfach himmlisch. Danke Daniel für dieses tolle Gewürz. als nächstes mach ich gerade geräucherte Bratwürste. Hoffe sie werden genauso toll. 😉

    16. Januar 2023
    Verified Review
  • Anja

    Sehr lecker, perfekt abgestimmt!

    11. Januar 2023
  • Franz

    Der Majoran ist sehr aromatisch.

    3. Januar 2023
  • Eva

    Einfach....lecker

    Schmeckt wie erhofft und wie bekannt ( bei richtiger Dosierung )

    26. Dezember 2022
  • Gabi

    Endlich Bratwürste, die auch unseren Kindern schmecken

    10. Dezember 2022
    Verified Review
  • Josef

    Hervorragend

    Bisher habe ich nur fränggi probiert,klasse.

    6. Dezember 2022
  • Jens

    Einwandfrei !

    Super leckere Mischung, sehr authentischer Geschmack ! Die Mengenangabe ist auch passend und sollte eingehalten werden. Sehr zu empfehlen.

    5. Dezember 2022
    Verified Review
  • Barbara

    Sehr leckere Gewürzmischung

    Perfekte Gewurzmischung zu Nürnberger Rostbratwürstchen u. ä.

    2. Dezember 2022
  • Horst

    Sehr gute Mischung

    Alle meine Mitwurschtler sind total begeistert von dem Geschmack der Bratwurst.

    29. November 2022
  • Stefan

    Sau gut besser geht es nich

    Geniale

    18. November 2022

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