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✅ 1oo g leckere Muskatblüte (Macis). Ein Muss für fast jede Wurst. Du kannst sie für klassische Rostbratwürste, Schinkenwurst und viel mehr verwenden.
✅ Qualität steht an erster Stelle. Es handelt sich hierbei um hochwertige Muskatblüte. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.
✅ Einfache & schnelle Verarbeitung. Das Macis hat die ideale Größe für Hobbywurstler. Es wird in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Bei klassischen Wurstrezepten reicht die Packung für ca. 35 kg Wurst. Natürlich kannst du Macis auch in anderen Speisen und Gerichten perfekt verwenden. Und da du sicherlich nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie im Beutel perfekt weiter lagern.
✅ Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.
Macis kaufen, einfach gemacht. Im Charcuteria Online-Shop.
Muskatblüte bzw. Macisblüte ist der Mantel des Samens der Muskatnussbaumfrucht. Der Geschmack ist der Muskatnuss ähnlich, aber dennoch unterschiedlich.
Macis ist in wirklich vielen Wurstrezepten vertreten, aber passt auch hervorragend zu klassischen Soßen, Suppen oder sonstigen Speisen.
Vorallem in bayrischen Klassikern, wie Weisswurst, Gelbwurst und Leberkäse ist Macis ein Muss.
Geht man von Wurstrezepten aus, so reicht der 100g Beutel, je nach Rezept, für ca. 35kg Wurst. Dank dem wiederverschließbaren Beutel kannst du das Gewürz natürlich über einen längeren Zeitraum verwenden.
Zutaten: Macis (Muskatblüte)
Ich habe schon mehrere Produkte gekauft bin mit allem sehr zufrieden schnelle Lieferung gute Verpackung. Ich werde meine Produkte weiterhin hier bestellen.
Sehr gute Wäre.
Für die Zwiebelwurst sehr gutes Gewürz fehlt leider die Kochzeit in Gläser. Sonst sehr beschrieben
Vor den Rezepten von Daniel wusste ich nichts von der Existenz dieses Gewürzes. Das macht sich jedoch hervorragend in den Würsten, da es nicht so aufdringlich wie die Muskatnuss ist. Die Qualität des Pulvers lässt keine Wünsche offen.
Ich habe das Gewürz für eine Geflügel-Bratwurst verwendet. Das Ergebnis war topp!
Hätte nie gedacht, dass zwischen der Muskatnuss und der Muskatnussblüte ein solcher Geschmacksunterschied ist. Es ist so intensiv, dass man wirklich nur wenig davon braucht.
Gute Ware.
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