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Macis gemahlen (100 g)

(22)

10,99 

109,90  / kg

inkl. MwSt.

1oo g leckere Muskatblüte (Macis). Ein Muss für fast jede Wurst. Du kannst sie für klassische Rostbratwürste, Schinkenwurst und viel mehr verwenden.

Qualität steht an erster Stelle. Es handelt sich hierbei um hochwertige Muskatblüte. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.

Einfache & schnelle Verarbeitung. Das Macis hat die ideale Größe für Hobbywurstler. Es wird in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Bei klassischen Wurstrezepten reicht die Packung für ca. 35 kg Wurst. Natürlich kannst du Macis auch in anderen Speisen und Gerichten perfekt verwenden. Und da du sicherlich nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie im Beutel perfekt weiter lagern.

Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.

● in 1-3 Werktagen bei dir (DE)

Macis kaufen, einfach gemacht. Im Charcuteria Online-Shop.

Macis (Muskatblüte) – Wofür und wie verwendet man es?

Muskatblüte bzw. Macisblüte ist der Mantel des Samens der Muskatnussbaumfrucht. Der Geschmack ist der Muskatnuss ähnlich, aber dennoch unterschiedlich.

Macis ist in wirklich vielen Wurstrezepten vertreten, aber passt auch hervorragend zu klassischen Soßen, Suppen oder sonstigen Speisen.

Vorallem in bayrischen Klassikern, wie Weisswurst, Gelbwurst und Leberkäse ist Macis ein Muss.

Geht man von Wurstrezepten aus, so reicht der 100g Beutel, je nach Rezept, für ca. 35kg Wurst. Dank dem wiederverschließbaren Beutel kannst du das Gewürz natürlich über einen längeren Zeitraum verwenden.

Zutaten: Macis (Muskatblüte)

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Bewertet von 23 Kunde(n)

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  • Heidi

    Sehr gutes Produkt auch das Kuttermittel und die Schweinsdärme

    19. November 2023
    Verified Review
  • Stephanie

    Gute Qualität

    31. Oktober 2023
    Verified Review
  • Günter

    Super Qualität schnelle Lieferung.

    26. Oktober 2023
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  • Lukas

    10

    27. September 2023
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  • Gerhard

    Wie beschrieben, gut. Schnelle Lieferung

    21. September 2023
    Verified Review
  • Karl-Heinz

    Gibt eine besondere Note

    Für die Zwiebelwurst sehr gutes Gewürz fehlt leider die Kochzeit in Gläser. Sonst sehr beschrieben

    3. September 2023
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  • Steffen

    Super Wursgewürz

    Vor den Rezepten von Daniel wusste ich nichts von der Existenz dieses Gewürzes. Das macht sich jedoch hervorragend in den Würsten, da es nicht so aufdringlich wie die Muskatnuss ist. Die Qualität des Pulvers lässt keine Wünsche offen.

    25. Mai 2023
    Verified Review
  • Ni

    Supergute Qualität

    Ich habe das Gewürz für eine Geflügel-Bratwurst verwendet. Das Ergebnis war topp!

    17. Mai 2023
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  • Delia

    Sehr lecker

    Hätte nie gedacht, dass zwischen der Muskatnuss und der Muskatnussblüte ein solcher Geschmacksunterschied ist. Es ist so intensiv, dass man wirklich nur wenig davon braucht.

    27. April 2023
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  • Rainer

    Einwandfrei

    Gute Ware.

    6. März 2023
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  • Diana

    Gute Qualität

    Sehr gute Qualität und ideal zum wursten.

    5. März 2023
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  • Adrian

    La qualità della macis un voto 10+

    Vorrei mandarti una foto e non ci riesco

    1. März 2023
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  • Helmut

    Tolles Produkt, frisch und in einer prima Verpackung geliefert.

    13. Februar 2023
    Verified Review
  • Johann

    Mir hat es sehr geholfen

    10. Februar 2023
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  • Siegfried

    Ich werde öfter bei dir kaufen

    Wenn ich alles ausprobiert habe und mich eingearbeitet habe mach ich das gerne,
    ich bin Anfänger aber sehr zufrieden.
    Grüße Sigi

    8. Februar 2023
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