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✅ 1oo g leckere Muskatblüte (Macis). Ein Muss für fast jede Wurst. Du kannst sie für klassische Rostbratwürste, Schinkenwurst und viel mehr verwenden.
✅ Qualität steht an erster Stelle. Es handelt sich hierbei um hochwertige Muskatblüte. Ein hervorragender Geschmack ist garantiert.
✅ Einfache & schnelle Verarbeitung. Das Macis hat die ideale Größe für Hobbywurstler. Es wird in einem lebensmittelechten, wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Bei klassischen Wurstrezepten reicht die Packung für ca. 35 kg Wurst. Natürlich kannst du Macis auch in anderen Speisen und Gerichten perfekt verwenden. Und da du sicherlich nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie im Beutel perfekt weiter lagern.
✅ Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.
Macis kaufen, einfach gemacht. Im Charcuteria Online-Shop.
Muskatblüte bzw. Macisblüte ist der Mantel des Samens der Muskatnussbaumfrucht. Der Geschmack ist der Muskatnuss ähnlich, aber dennoch unterschiedlich.
Macis ist in wirklich vielen Wurstrezepten vertreten, aber passt auch hervorragend zu klassischen Soßen, Suppen oder sonstigen Speisen.
Vorallem in bayrischen Klassikern, wie Weisswurst, Gelbwurst und Leberkäse ist Macis ein Muss.
Geht man von Wurstrezepten aus, so reicht der 100g Beutel, je nach Rezept, für ca. 35kg Wurst. Dank dem wiederverschließbaren Beutel kannst du das Gewürz natürlich über einen längeren Zeitraum verwenden.
Zutaten: Macis (Muskatblüte)
Vor den Rezepten von Daniel wusste ich nichts von der Existenz dieses Gewürzes. Das macht sich jedoch hervorragend in den Würsten, da es nicht so aufdringlich wie die Muskatnuss ist. Die Qualität des Pulvers lässt keine Wünsche offen.
Hätte nie gedacht, dass zwischen der Muskatnuss und der Muskatnussblüte ein solcher Geschmacksunterschied ist. Es ist so intensiv, dass man wirklich nur wenig davon braucht.
Gute Ware.
Sehr gute Qualität und ideal zum wursten.
Vorrei mandarti una foto e non ci riesco
Wenn ich alles ausprobiert habe und mich eingearbeitet habe mach ich das gerne,
ich bin Anfänger aber sehr zufrieden.
Grüße Sigi
Superschneller Service und eine tolle Beratung. Habe Hirsch-Wildschweinwürste gemacht aus 3kg Fleisch nach deinem Rezept. Es ergab 26 Stück Würste die leider schon Geschichte sind. Megalekker. Ich kaufe weiter mein Zeug bei Dir. Herzlichen Dank Jochen
👍
Promte Lieferung, Wiederverschließbare Verpackung.
Tolles Produkt. Ich werde es wieder kaufen.
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