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| Menge: 10 m |
13,99 €
✅ Der Klassiker zur Bratwurstherstellung: Schweinedarm im Kaliber 28/30. Neben jeglicher Variation von Bratwürsten können damit z. B. auch perfekt Currywürste, Mettenden, kleine Salamis und viel mehr hergestellt werden.
✅ Qualität steht an erster Stelle. Die Därme werden in einer bayrischen Manufaktur kontrolliert und verpackt. Die Därme kommen überwiegend aus Deutschland / Österreich. Sie werden, falls dort zeitweise nicht verfügbar, maximal aus der Europäischen Union bezogen.
✅ Sortenreine Sortierung. Der Durchmesser der Därme ist bis auf kleine Abweichung immer gleich. So kannst du dich darauf verlassen, dass in 1,5m Darm auch 1 kg Brät passen. Deine Würste werden einheitlich gefüllt und toll aussehen.
✅ Einfache & schnelle Verarbeitung. Die Därme werden gesalzen und vakuumiert in einem lebensmittelechten wiederverschließbaren Standbodenbeutel geliefert. Falls du nicht alles auf einmal verwendest, kannst du sie so perfekt im Kühlschrank weiter lagern.
✅ Rezepte & Anleitungen inklusive. Du findest eine Beginnerfreundliche Anleitung auf der Verpackung. Zusätzlich bekommst du auf meinem Blog über 150 Wurstrezepte und alle Informationen, die du zur Herstellung benötigst.
Schweinedarm Kaliber 28/30 bedeutet, dass der Darm und dadurch auch die finale Wurst einen Durchmesser zwischen 2,8 und 3cm hat.
Die 10m sind die perfekte Menge, vor allem für Starter ins Wursthobby. Du kannst damit ca. 5-6 kg Wurstbrät verwursten. Dank dem wiederverschließbarem Beutel musst du auch nicht alles auf einmal verwenden.
Du kannst den Schweinedarm für eine Vielzahl von verschiedenen Bratwürsten verwenden.
Meine 3 Lieblingsbratwurstrezepte sind z.B…
Falls du generell wissen möchtest, wie die Herstellung von Bratwürsten funktioniert, welches Fleisch und Equipment du benötigst, dann findest du hier meinen ausführlichen Bratwurst selber machen Beitrag. Dort sind auch 28 weitere leckere Rezepte verlinkt.
Den Darm kannst du aber natürlich auch für andere Wurstsorten, wie z.B. Mettenden verwenden.
Wichtig: Bitte 30 Minuten vor Abfüllung durchführen
Zutaten: Schweinedarm, Salz
Haltbarkeit: Je nach Lagerung ist der Schweinedarm bis zu 12 Monate (gekühlt), bzw. 3-6 Monate (Zimmertemperatur) haltbar.
Die Därme kamen super verpackt getrocknet und gesalzen an, die beiliegende Anleitung zur Verwendung war leicht verständlich und gut umzusetzen. Unsere Bratwürste haben hervorragend geschmeckt, was sicherlich nicht zuletzt am guten Darm lag 😉
Die Hälfte des Darms wurde schon verwurstet, hat alles wunderbar geklappt, danke!
ich habe mal wieder die salsiccia gemacht und was soll ich sagen, schmeckt nach wie vor großartig. top rezept, super produkte.
gut verständlich, ohne Schnickschnack, macht einfach Spaß es auszuprobieren
Hallo,
Ich „wurste“ seit gut 14 Jahren und muss sagen, dass mich die Qualität der Därme überzeugt!
Die Länge von 10 m ist ideal, wenn man seinem Hobby zeitlich bedingt nur noch ab und an nachgehen kann.
Natürlich sind 10 m teurer als bsp. 25 m, aber ich nehme den Mehrpreis gerne in Kauf, um dann immer wieder frische Ware zu haben.
Bei größeren Längen ist mir die ein oder andere Packung früher leider auch schon mal schlecht und faulig geworden.
Ein gut zu verarbeiten und sauber verpackt!
Kam gut und schnell bei mir an.
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